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奇拉小说网 > 重生之我在八零年代搞大钱 > 第3章 黑鱼汤真鲜美

第3章 黑鱼汤真鲜美

“姐我来帮你拎。”小妹燕燕谄媚道。“哼,刚刚怎么不帮我”,周慧慧故意把小桶从左边换到右边。小妹也跟着跑到右边:“我这不是怕周建勇报复吗?他以前老欺负咱们”。

“姐,你刚刚和建勇哥说啥?瞧把他吓的。”

“小孩子家家的别瞎打听”

“姐你就告诉我吧,姐~”

………

回到了家里准备吃早饭,早上大干了一场,早就饿的前胸贴后背。“你们去盛饭,快点,一会儿就要去上工了。”方小娟吩咐他们姐妹两个。

这个年代成年人都要上工去赚工分,一个成年男性算10个工,女性8个工。小孩子基本上不给上工,但是也有特殊的时候,比如农忙,缺劳动力,小孩子可以去抵半个工,有的甚至只有一两个工。

慧慧和燕燕两个人去了厨房,好家伙!大灶台啊。以前没有煤气灶,只有大土锅。在现代社会大灶台可是稀罕物,要想吃大灶台还要特地去饭店。

周慧慧揭开木头的锅盖,我去!这么健康的吗?稀饭炖红薯干,这清汤寡水的能吃饱吗?周慧慧她盛了三碗和妹妹一起端到外面的桌子上吃饭,因为是夏天大家都习惯在外面吃饭。

方小娟急急忙忙吃完饭,交代姐妹两个等下把衣服洗了,就出门了。就这一会儿的工夫,爸爸,奶奶他们已经去干活了。在周慧慧的印象中他爷爷是个扫盲班的老师,一个月只有30多块钱,养活着一大家子。

“姐,你快吃啊,我都吃完了,吃完还要洗衣服。”

“这红薯干真难吃!”,以前为了方便储存,大家都会把红薯洗洗切片,再晒干,然后晒干收起来,等吃饭的时候放一些在玉米稀饭或者汤饭里面裹腹。晒干的红薯干比较干硬,即使煮过也不软和,一点也不好吃。

以前农村主要口粮就是玉米红薯,米面都是每家每户按人头分的,社员口粮是按人占七,工分占三进行分,对无劳力的困难户,军、烈属、战残军人、残疾人等,都要照顾吃到全队社员的平均口粮。一般情况下先缴公粮,留足种子和储备粮,再分配口粮。最后划到每人一天不到一斤口粮。

正常家庭早晚是舍不得吃米饭的,一般早上玉米稀饭,中午吃米饭,晚上要是中午剩下米饭就用热水烫烫,没有就还是玉米稀饭。

啥时候能吃到肉,刚来第一天我就受不了,算了!我就减肥了。

周慧慧和周燕燕吃完饭,用盆把碗洗一洗,连洗洁精都没有,不过也不需要洗洁精,因为根本没有油。

周慧慧她把脏衣服放进竹子编的篮子里,妹妹周燕燕拿上棒槌和肥皂一起去河边洗衣服。这是一条大河,不是小沟那种,大家都在这里洗衣服,她们今天来的迟了,只有几个人在洗东西。

“燕燕你说,这又是洗衣服又是洗菜的,这菜还能吃吗?”

“菜回家又不是不洗,再说了很多人直接煮我看也没有啥事”

这水确实比我们那时候清多了,没有任何污染。她们姐妹两个分工合作,周慧慧洗衣服,妹妹周燕燕漂衣服。周慧慧在衣服上摸点肥皂,然后用棒槌使劲的敲打衣服,然后把洗过衣服交给周燕燕,她在旁边把衣服在水里摆一摆。把衣服上的泡沫给漂干净。

“燕燕你看好多田螺”,只见很多田螺伸出触角粘在一个个石头上。

“稀罕哦,这东西池塘多呢!快点我们把衣服一起拧干”。我们两个一人拿着一头向反方向把衣服拧干。

回到家还要洗菜做饭。因为高中学费很贵,村里的小孩基本上都辍学在家,帮家里分担家务。周慧慧也不例外 ,他们两姐妹每天除了洗衣服,主要还要负责一家6口人的午饭。

周慧慧和周燕燕立刻回到家里准备今天的午饭。周慧慧打算把黑鱼处理掉,想着吃麻辣烤鱼,奈何缺很多调料,大家也更喜欢清淡的食物,正好吃饭的时候看见家里有豆腐,所以周慧慧准备做一道黑鱼豆腐汤。

首先要把饭先煮好,以前没有电饭锅,都是放在大锅里煮。要提前煮,不然需要等很久。

“燕燕,我来做饭做菜,你负责烧火。”以前的大灶台是需要一个辅助烧火的,因为没有那么多的木材烧火,家家户户都储存很多的小麦秸秆,玉米秸秆。秋天还会去收集树叶晒干了来烧火。这些材料好引着,但是不耐烧,需要人不时的添柴火。

周慧慧她准备处理黑鱼,前世觉得外卖不干净,不卫生,跟着网上学做了一阵子的菜。虽然会做黑鱼汤,但是周慧慧没有杀过鱼,以前都是买杀好的。周慧慧拿起黑鱼,结果这鱼活蹦乱跳,甩的周慧慧一脸水。

“燕燕~啊…燕燕~,你快过来。”

“怎么了?怎么了?”

“这鱼怎么杀?你看它欢的”,这鱼在地上挣扎不给我碰。

“我记得我爸他们杀鱼都先把鱼敲晕,在杀。不说了我要去烧火了,不然灭了。”,说着跑远了。

没办法,求人不如求己,周慧慧她将鱼洗净后放在案板上,左手按住鱼身,右手用刀背

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