一个小时，这一次就一刻钟好了。

既然如此，面糊中就要加入一些调味，让味道更重一些。

腌制鸡肉的时间正好用来调制面糊。调好的香料粉与面粉混合在一起，再加入适量的水，比面团要来得稀，但又有些许质感，拎起来会有粘浊感，自手上会慢慢滴下，牵出一条丝线。如此的程度。

完美。

小九不自觉地哼出了小曲。

揉捏一下那些鸡肉，将多余的料汁挤出，又会使其更加入味。

油锅。

大量的油。这种时候，就是要奢侈呢！看着那么满满一锅子油，果然会有一种窒息的快感。等会儿再炸些肉丸子放起来，最后还能炸些爆鱼。可以用爆鱼和肉丸子一起煮汤～～～

鸡肉块裹上一层蛋液，再浸入面糊中，裹满面糊的鸡肉轻轻放入锅中……“呲啦”一声，一股浓郁的香味扑面而来，翻滚的油锅中透着诱人的炸鸡味道。

一块，一块……

身为食神弟子的小九自然不会去借助什么计时器之类的辅助工具，她的耳尖轻轻颤动，气泡炸裂的声音混杂在一起，却会出现一个突然的信号。用铁漏勺压住鸡块，再炸一会儿。

捞起，在架上沥一下油。

鸡块温度略微下降，外皮有些因涨缩而开裂之时，再度浸入油中。这时的油温要更高，超过两百度的油温会带给炸鸡块一层酥脆的外衣。

此时炸鸡的颜色也微变，不是那种看上去很漂亮的金黄，而是一种淡然的暗色。却更显得朴素而诱人。就像是土气的天才少女，外表看上去有些天然呆，却有着无法比拟的内涵。

辣椒粉、酱油、柠檬……

既然是十人份，那么配料多一点也无可厚非，小九很兴致勃勃地准备各种蘸料。不时就会有这个可不可以炖鸡的时候用呢？这个配料多加点香叶会不会更好呢？之类的想法。

风风火火的牧芊芊姐姐没有让炸鸡块冷掉，虽然冷的炸鸡块也别有风味，但这种炸料理果然还是要趁热吃呢。

“芊芊姐，工作顺利吗？做好了哟。”小九很自然地打了个招呼。

“还好还好，揍了两个闹事的。呀，这份工作真是太好了呢，遇到不爽的混蛋就可以直接揍下去呢～～～”

应该，不能揍人吧。但是想想是那种坏人，而且应该只不过是脑袋上揍一拳，小九也就释然了。而且她是厨师嘛，做好菜就完美了啊。

“哦哦，炸鸡吗？这可真是，看上去太棒了。”

虽然卖相一般，但是那股诱人的炸鸡香气以及还在微微爆裂的面衣裂开的声音～～～果然很棒呢。该说不愧是食神的弟子，还是该说和陆佳瑶姐姐的手艺也差不多了呢。反正很棒就是了。

虽然是女孩子，但是女汉子的牧芊芊没有再多想，拿起一块包袱皮将这一盒盒炸鸡包起来———玉绫毕竟走的是古风，不能出现高科技文明的产物呢———向着小九挥手告别之后，开心地小跳着离开了。

小九则思索着如何不浪费那些油，为明天的料理做着准备。

炸鸡自然不能在店里吃，牧芊芊回到了地下一层的休息室，拉了拉通知夜宵的铃铛，然后便眼睛“叮”地一下，盯住了那一份份炸鸡。

她立刻摇了摇头，放弃了自己的想法。果然还是大家一起吃味道会更好呢。

但是大家是不能一起吃的啊。

过来的女孩子只有四人。她们只是进入休息室，闻到那股郁涟而诱人的香气，不自觉吞咽了一口津液，便明白，自己猜拳赢了是运气不错。哈哈哈，姐妹们，我们就替你们先尝尝了。

围坐在桌旁的五人没有迟疑，手是那般快，就拿起了一块炸鸡，塞进了自己的口中。

一时，浓郁而清冽的油脂之味在口中溢漫。轻轻一咬，一股浓郁的鲜汁从面衣的包裹中流淌出来，那是深蕴在肉块中的肉汁以及那腌渍的料汁。

慢慢咀嚼。柔软的肉以及酥脆的面衣互相摩擦，其中流溢的料汁鲜味每一次触碰舌头，极致的鲜香都会让身体轻轻一颤。

一股红晕不自觉地爬上了面颊。

每一次咀嚼，甘美鲜香的肉汁就从肉的细胞中渗了出来，夺去了大脑思考的权利，只想继续咀嚼，只想让那股味道久久萦绕舌尖。

但曲终有散时，当那撕碎嚼烂的鸡肉混着津液咽下，几位姑娘的目光都已经紧紧盯着那剩下的炸鸡块。以及，旁边的蘸料。

牧芊芊选择的，是调和后的胡椒盐，混杂着红色的辣椒碎屑，还有其他各种香料。将炸鸡块在那胡椒盐上轻轻一触，一点深褐夹杂着红色以及透明颗粒的胡椒盐便沾在了炸鸡块上。

没有多少犹豫，就那么咬了下去。

辣，是一种灼痛，却在灼痛之后，因刺激而更敏感的舌头感触到了一种复杂的咸香。数种香料混合而成的胡椒盐以盐的咸味为基础，带出一种别样的鲜美滋味。

而在那刺激舌头的一下之后，是同样浓烈的面衣中的调和之味以及那鸡肉的极致之鲜。