成薄薄的肉片，腐竹等都切好备用。虾养在盆子里，洗干净就能下锅。

宋明玉还想吃一些虾滑，于是又挑了一些去壳取了虾仁，挑掉虾线，剁成虾蓉。

各种蔬菜也还有，冬瓜、南瓜、萝卜、芋头、白菜、菠菜、香菜、韭菜等。

还泡发了一些蘑菇，炖排骨汤的时候用上。

这会儿的叶子菜基本上没有什么了，除了大白菜。菠菜、韭菜等虽然还能弄到一点儿，但是明显看起来很老，味道跟鲜嫩的时候完全不能比。

宋明玉好生遗憾，在这儿冬天想要吃到新鲜的叶子蔬菜那是真不容易。或许她可以考虑明儿泡点儿豆子，自己发发豆芽、发发豌豆苗解馋了。

还别说，黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗，甚至花生苗、小萝卜苗等等泡发的小菜苗，虽然泡发有点儿费事儿，但是吃起来绝对美味啊。

而等到明年吃火锅的时候，她就能切土豆片了！