林烨从案板上的袋子里,拿出两颗青椒。
这种青椒,个头很大,不如朝天椒,小米椒辣,在农村地区宴席上常见装饰,也被称为甜椒、菜椒。
辣味较淡,可以作为蔬菜食用。
由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。
林烨用刀背把青椒拍扁,去除尾部、从中间剖开,去籽、去筋,然后切成丝状。
瘦肉洗净切丝,放入碗内加淀粉、蛋清、鸡精抓均上浆、腌制一会。
准备工作做好后,便可以开始烹饪了。
不一会,厨房里飘出了香气,让屋外的小石榴忍不住咽了咽口水,好香啊。
林烨把吃饭的小桌子搬到了院子里。
一盘色泽诱人,香气扑鼻的青椒肉丝端了出来。
“小石榴,过来尝尝看,这道菜我也是第一次做,都是网上看攻略的。”林烨对小石榴 说道。
小石榴跑了过来:“哥,肯定没有失手,这么漂亮。”
她都有些不忍去吃了,这道菜就像是一个艺术品一样。
“我继续去烧菜了。”林烨对小石榴说道。
小石榴用筷子夹了一块青椒和肉丝,品尝了起来,下一秒,她的眼前一亮。
这道菜是有灵魂的。
肉丝滑嫩、青椒丝脆爽。
这手艺,比外面餐馆里都要好的多了。
直播间里,水友们??
“看起来很好吃的样子,主播那享受的表情说明了一切。”
“把我看饿了都,正好到饭点了,起床去楼下吃饭。”
“楼上??一天没起床?”
“人才啊。”
“主播,你哥哥厨艺不错啊,今天晚上你有口福了。”
...
小石榴尝了两口,便盖上了菜罩子。
嗯...菜虽然美味,可不能贪嘴哦,要是炉子的火熄灭了,那就得不偿失了,哥哥虽然不会骂自己,但一下午的心血付之东流,她可不要。
她心里有一笔账,算的清清楚楚,明明白白。
很快,林烨又端出了一盘菜,空心菜。
空心菜,学名蕹菜,别名蓊菜、藤藤菜等,一年生蔓状草本植物,茎柔如藤蔓,叶呈心脏形,色绿。
“哇,是空心菜,我最喜欢吃的菜。”小石榴这个小馋猫又凑过来‘偷吃’了。
“我再去下一碗面条,在华夏,过生日怎么能没有长寿面呢?”林烨又匆匆离开。
直播间里的水友全部都被林烨圈粉了。
这宠溺妹妹,简直360度无死角啊。
“我钛!为什么我没有一个这样的哥哥。”
“羡慕了,主播的哥哥真的太暖了。”
“主播,你介意多一个姐妹吗?”
“这样的哥哥应该共享!”
小石榴...
共享那是不可能滴。
小石榴夹了一筷子空心菜,一边也跟水友们分享着关于空心菜的知识。
哥哥曾经跟他说过,封神演义里的一个关于空心菜的小故事。
商朝忠臣比干被挖心后,在大街上遇到了一个农妇,农妇正叫吆喝着卖无心菜。
比干连忙询问她,菜无心可活,人无心呢?
农妇笑着说,菜是菜,人是人,人无心当然会死了。
说完比干便死了。
此后无心菜也被叫做空心菜了。
水友们没想到小石榴还会讲故事,这个故事,他们以前大都听说过,但经由小石榴口中说出来,还是别有一番韵味。
“小石榴,我也来科普一下,空心菜以嫩梢供蔬食,质地脆嫩,口味清新,荤素皆宜,民间有“六月蕹菜芽,胜过猪油渣”的说法。”
“空心菜是一味中药,性甘,味寒,能治,凉血止血,清热利湿。”
“空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿,除口臭,健美皮肤。”
“空心菜的粗纤维素的含量较丰富,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。”
...
直播间里,水友们纷纷科普起来。
你一言我一语,好不热闹。
小石榴哭笑不得。
这一届的水友可真是学识渊博啊,有些她都不知道。
不一会,林烨端出了一碗面条出来。
“开饭了,这药熬的差不多了,不用再添柴了,我们吃饭吧。”林烨对小石榴说道。
小石榴起身,伸了个懒腰,可算是解放了。
两人端坐在桌子上。
两个菜,一碗面,一个生日蛋糕。
“先把蛋糕开了吧。”林烨打开包装盒,把蛋糕拿了出来。
水友们也纷纷在直播间刷起了生日快乐。
“小石榴生日快乐啊。”