兔肉

建议食用量：每天80克。

对降糖的好处

兔肉含卵磷脂丰富，可阻止血栓形成，保护血管壁，并可有效降低体内胆固醇，可预防糖尿病患者并发高脂血症。兔肉中的胆固醇含量是肉类中最低的，脂肪含量同样也很低，但蛋白质含量却很高，因此，兔肉非常适合糖尿病患者食用。

降糖最好这样吃

兔肉的烹调方式有很多，无论是炒着吃还是拌着吃都同样美味。另外，吃兔肉的时候也可以搭配山药、莴笋等食物一起炖着吃，这样炖出来的兔肉不仅口感好，还可以缓解糖尿病患者乏力、口渴、消瘦等症状。

降糖食谱推荐--兔肉炖南瓜

1.用料：南瓜200克，兔肉70克，盐、葱花适量。

2.做法：

（1）将南瓜去皮、去子后洗净切成块备用。兔肉洗净切块备用。

（2）在锅中加入适量的植物油，将油烧至七成熟后放入葱花炒香，再放入准备好的兔肉，一起翻炒。

（3）当兔肉的颜色已经发白，再放入切好的南瓜块一起翻炒均匀，再加入适量清水一起炖煮。将兔肉与南瓜炖熟之后，放入适量的盐调味即可。

3.功效：兔肉炖南瓜可以帮助糖尿病患者辅助降糖。

带鱼

建议食用量：每天80克。

对降糖的好处

带鱼中的镁含量较高，糖尿病患者每周吃1~2次，对于预防糖尿病并发心血管病变有很大帮助。鱼鳞含有丰富的磷脂、蛋白质、碘、

铁等物质，而且鱼鳞中不饱和脂肪酸的含量也不亚于鱼肉，所以，建议在烹饪带鱼的时候尽量不要将鱼鳞刮干净。

降糖最好这样吃

带鱼与苦瓜搭配食用有补虚益气的效果。带鱼与荸荠一起食用也不错，荸荠中的汁液含量较多，如果与带鱼放在一起熬汤喝，对糖尿病患者的口渴、伤津症状也有缓解作用，并且可以改善多尿症状。

降糖食谱推荐--醋烹带鱼

1.用料：带鱼300克，花椒粒、淀粉、葱花、醋、料酒、香菜、酱油、植物油、盐各适量。

2.做法：

（1）将带鱼洗净后剁成段，再放入少许淀粉搅拌均匀。

（2）将裹着淀粉的带鱼段放在油锅中煎至金黄色捞出。

（3）将之前准备好的花椒粒放入锅中炒香，再放入酱油、葱花、醋以及少许的料酒，将之前煎好的带鱼块倒入其中一起翻炒均匀。

（4）关火焖2分钟，再加入少量食盐，表面撒上香菜即可。

3.功效：这道菜有补养体质的作用。

鳕鱼

建议食用量：每天100克。

对降糖的好处

鳕鱼含有较为丰富的ω-3脂肪酸，这种物质可以帮助人体提高胰岛素的敏感性，可以让血液中的血糖比较顺利地进入人体细胞内，并且让血糖得到充分利用，降低血液中的血糖水平。鳕鱼中的镁元素含量较高，常吃鳕鱼能对心血管系统起到良好的保护作用，糖尿病患者吃鳕鱼也可以预防并发高血压、

心肌梗死等疾病。

降糖最好这样吃

鳕鱼虽然对人体有益，但并不适合所有的糖尿病患者。原因在于鳕鱼含有大量的嘌呤，如果是糖尿病合并尿酸过高，或是合并痛风的患者最好不要吃鳕鱼，吃了鳕鱼可能会使病情加重。

降糖食谱推荐--枸杞鳕鱼

1.用料：鳕鱼100克，枸杞子10克，植物油、盐适量

2.做法：

（1）先将鳕鱼清洗干净，之后再将鳕鱼放入油锅中煎一下，记得煎的时间不宜太长。

（2）将枸杞子清洗干净，与煎好的鳕鱼一起放入锅中，在锅中加入适量的水，用中火炖煮到鳕鱼鱼肉熟烂，最后加入少量的食盐即可。

3.功效：建议每周吃1~2次枸杞鳕鱼，长期坚持就可以起到预防糖尿病并发症的作用。

鳝鱼

建议食用量：每天50克。

对降糖的好处

鳝鱼含有黄鳝素A与黄鳝素B两种物质，这两种物质不仅可以控制血糖水平，还可以调节体内糖代谢。鳝鱼中丰富的维生素A可以让人的视力变得更好，对于夜盲症与视力减退的预防有非常显著的效果，对于防治糖尿病并发眼病效果也不错。

降糖最好这样吃

平时我们吃鳝鱼的时候，如果觉得单吃鳝鱼味道不好，也可以搭配莲藕或是薏米一起吃。鳝鱼搭配莲藕可以维持人体内的酸碱平衡，并且可以起到滋养身体的作用，对于提高糖尿病患者的免疫力也有非常不错的效果。

降糖食

谱推荐--黄芪鳝鱼汤

1.用料：黄鳝肉300克，黄芪30克，姜、盐各适量。

2.做法：

（1）将黄鳝肉洗净后切段备用，姜洗净，切末。