在好好教育了周姐和骆歆之后,林晨总算把准备工作恢复到了正轨。
接下来的步骤需要取出新鲜的鸡胸,用细致的刀法改刀切丁。
随后放入料酒、生抽、蚝油、食盐、黑胡椒,以及一勺适量的玉米淀粉混合搅拌。
达到腌制的效果。
再来就是继续取用一定量的鸡胸肉和龙利鱼,用刀切成大块。
在一张料理用纸上均匀摆好,放入料酒、生抽、蚝油、橄榄油、蜂蜜、蒜末,以及适量的柠檬片。
将手洗净,把调料在肉的表面轻轻抹匀。
然后将土豆滚刀切块,把西兰花改刀切成小朵,黄色辣椒和红色辣椒切成片状。
将贝贝南瓜去籽切块,洋葱切丝。
把蟹味菇和白玉菇用清水洗净,分成一根根独立的状态。
在这里还有一个要点。
那就是以上的蔬菜,需要分成容易熟和不容易熟的两大类。
其中容易熟的就是:西兰花、洋葱丝、黄色辣椒、红色辣椒、蟹味菇和白玉菇。
这一部分需要加入橄榄油、黑胡椒和椒盐调味。
而另一部分不容易熟的胡萝卜、土豆、贝贝南瓜这几种粗粮。
则只需要加入橄榄油,不需要放入多余的调料进行调味。
做好以上的准备工作之后,取红豆,绿豆,小米,燕麦四种杂粮,洗干净后放入煮饭锅里。
水量超过杂粮表面三厘米的部分就行,用煮饭模式煮四十分钟。
接下来取一整块牛腱子肉,放入冷水锅中,加入大葱,料酒,白胡椒粉焯水。
随后用上次制作红烧牛肉面时的配方,将牛肉烹煮入味。
在煮牛肉的间隙,把两大盘蔬菜和杂粮放进烤箱,开火分别烤20分钟和40分钟。
等到蔬菜杂粮烤完,再把龙利鱼和鸡胸肉的大块放入烤箱烤制。
随后把煮好的杂粮饭取出,加入一定量的白醋,用手捏紧,做成自己喜欢的形状。
把煮好的牛肉用刀切片,烧一锅开水煮一些鸡蛋。
最后用橄榄油、生抽、黑胡椒、苹果醋,以及剁辣椒、酸豆角等,制作两份拌酱。
最后再预备好荞麦面和蝴蝶面,所有的准备工作就彻底宣告完成。
这紧张扎实的一晚,实在是把周姐和骆歆累得够呛。
后来林晨为了不耽误他俩明天的工作,于是也没让两女多做,而是早早的让她们回家休息。
自己一个人独自把所有的步骤准备完成。
......
一夜过去。
到了第二天下午,周姐在更衣室画好了妆,打算换好衣服上台。
然而路过一面镜子时,周姐的脸色却忽然愣住了。
天哪!
自己竟然不知道,什么时候有了小肚子!
看到微微发福的自己,周姐顿时觉得生活充满了一片黑暗。
要知道,自己可是一个颜值立压众人的美女主播。
要是让观众看到自己长了肥肉,那自己的形象那就全都毁了。
“周姐,马上轮到你上台了。”
“你怎么还在这照镜子啊?”
发觉周姐半天没从化妆间过来,外面的树奈奈便走进后台催促。
“树宝,我突然发现我自己长胖了,呜呜呜......”
“这算什么呀?最近林师傅做那么多好吃的,许多同事都吃得发福。”
“你这才胖了一点点,下班以后运动运动就行,没关系的。”
“可是......可是观众们看到我这个样子,一定会发弹幕说我胖了。”
“那也没有办法,上场时间已经改不了了,你就坚持坚持呗。”
周姐一边捏着肚子上的肉肉,一边露出十分沮丧的神情。
其实她也清楚。
最近的夜宵都是高热量的食物,吃了以后肯定会体重上升。
不过没有办法,谁叫林晨做的实在太好吃了。
就算是她这样注重形象的女主播,都忍不住想多吃一些。
对了,他昨天晚上不是说要做一道新的料理吗?
也许那一道料理,就能够帮助她控制体重。
那是这样的话,自己在吃到美食的同时,还能够健康营养。
这样岂不一举两得,皆大欢喜?
“树宝,你帮我跟制作人请个假。”
“就是我身体不舒服,节目的事情我待会儿再来!”
说完,周姐没等树奈奈回答,便直接冲出了公司。
穿过公司门前的马路,周姐迈着步子一路飞奔。
不管三七二十一,就来到了林晨的夜宵摊旁。
“林晨,大事不好了!”
“我.....我开始长胖了!”
周姐一脸沮丧的哭诉,脸上的表情别提多可怜了。