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第六章:爱吃拉面的雷电影同学

说起来,在老妈出差的前一天晚上正好有给自己做过一顿传统日式拉面,当时还被自己以“放洋屁”之类的言辞嘲笑了一番。

而现在回想起来......谢谢你!老妈!

酱油调料的话冰箱里就有老妈特意多做预留起来的,没问题。

【一天前】

“所谓的酱油调料就是拿来做面汤的东西。”

“先将味醂放入锅中令其沸腾,去除掉其中的酒精;然后改成小火,加入粗砂糖令其融化。”

“加入酱油,用小火加热,这个过程小心不要烧焦。”

“等锅边的酱油冒出小泡泡,表面出现白色浮沫后就关火,然后将浮沫撇出。”

“最后等其自然冷却以后酱油调料就完成了......”

“听清楚了吗小澄?以后妈妈不在家的时候你自己也可以这样做哟。”

“哦。”苏澄漫不经心的点头。

“这么敷衍,妈妈出差的时候你在家肯定是天天都吃外卖的吧?这样真的太不健康了......”

“烦死了。”

真的那么在意我就不要平均每个月出差14天加班15天啊,只是口头关心什么的最让人恼火了......

-

有了特制的酱油调料以后,下一步就是制作汤汁的汤底。

“影......姐?呃,可以这样称呼吗?”

苏澄回头望向此时已经揣手手坐在餐桌前的雷电影。

“啊,随便你怎么叫都可以啦,反正名字也不过只是一个代号罢了。”

影满不在乎的随口应了一句,然后开始剥桌子上的橘子吃。

“哦......那影姐喜欢吃海鲜汤还是豚骨汤呢?”

苏澄继续问道。

“提前说一句,豚骨汤太麻烦了,我不会做。”

那你还问什么问,耍我吗?

影一边吃橘子一边嘟囔。

“什么汤都无所谓啦,我大概已经有好几百年没吃过拉面了,上一次吃的好像还是神子那家伙做的狐狸拉面......所以只要味道不是特别糟糕就都可以接受。”

“味道特别糟糕是指......?”

“我自己做的那种。”

“明白了。”

与尊贵殊胜的雷神大人简短交谈了一番以后,苏澄再没有半点心理压力。

只要比影的黑暗料理好吃就行了,这根本就没有半点难度可言嘛......

按照之前老妈的示范,制作一份海鲜汤底其实可以非常简单。

先将用来煮汤汁的海带在水中泡好,放入锅内后在快沸腾的时候将海带取出。

然后将电磁炉调成小火,再放入适量的鲣鱼干,熬上三十到四十分钟。

最后用滤布过滤一下,汤汁就算是完成了。

接着再把长葱切碎、油菜煮好后切成方便入口的长度、鱼糕切成厚度八毫米左右的小块......

这些都只是作为陪衬的配菜,全部准备完毕以后,便轮到了整碗拉面的重头戏,炸虾天妇罗的制作。

原料选用大只的海虾,把虾的壳和背肠去掉,然后将尾部的尖端切开去除水分;加入盐、太白粉和少许的酒进行搓揉。

接下来准备面衣:将鸡蛋与冷水充分混合,加入低筋面粉继续搅拌。

然后将虾均匀裹上一层面衣,在油温170到180摄氏度间油炸,外表炸至金黄以后捞出。

将汤汁和酱油调料混合起来调整味道,荞麦面在煮的偏硬之后用冷水洗去多余水分,再次放入热水中加温。

最后将煮熟的面条捞出,加入提前准备好的调味汤底;再将炸虾天妇罗、油菜、鱼糕、长葱等配菜平铺在面条上方,为了解腻还可以再放一点青涩的柚子皮。

“呐,鲣鱼天妇罗荞麦面,请品尝。”

-

“哇......”

从苏澄走出厨房的那一刻起,影的视线就再也无法从少年手中端着的拉面上移开。

“好香......原来苏澄你是一个厨子?”

“主业是高中生,副业是个人电竞选手,做饭最多只能算兴趣爱好。”

苏澄撇撇嘴,将拉面放到影身前以后,自己坐到餐桌对面随口解释道。

不过影似乎并不在意少年身份职业,只是轻描淡写的说了一句:

“电竞选手是什么?唔。不过也无所谓了......”

“无论你原来的人生在扮演着何种角色,只要能赢下这场天理战争,你就是新的【天理维系者】......”

“那如果赢不了呢?”

“死路一条。”

“啊这......”

“事到如今害怕已经没有用了,有什么话还是让我先吃完拉面再说吧......”

影拿起筷子双手合十,在胸前做了一个【我开动了】的手势以

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