“自然是你嫂子做的紫果子酱馅的糕点好食，这可不是我老吴自己王婆卖瓜自卖自夸，糕点果酱香浓，搭配在一处是真真的好食。”一相当自家糕点的味道，吴掌柜不由嘴馋也于自己拿上一块放于嘴中尝着满足道。

“那五丫再问您，您觉得咱的果子酱糕点在用料陈本上于云翠坊的翠云糕又如何？”

“自然也是咱家的好，虽然云翠坊的翠云糕用的也是上等的好料，可到底也不算奇特怎比的上咱家的糕点用料稀奇难找？”在这点上吴掌柜有着绝对的自信，他自己便是做吃食生意的人，当然对选材用料最为拿手也自然对比的出云翠坊的翠云糕于自家糕点的好坏差别。

“那论稀有程度呢？是云翠坊的翠云糕少见难买，还是咱来客居的果子酱糕点少见难买？”五丫嘴角含笑又问道。

“自然也是咱家的难买少见，虽说在咱们清水镇上买云翠坊的翠云糕极少，却也不是云翠坊里头做的少，反倒是因这他家的东西卖的实在太贵了些。

旁的我或许还不知道，可就这云翠坊的门路我可知道，他家的糕点时常因着做多了卖不出去堆积在一处，今日的对堆明日，明日的堆后日便是倒掉也不可便宜一分卖出去，听说最后不是分了给伙计便是一同给处理了，着实浪费。

这还只是在清水镇，便是邻边几个镇上 县里都有云翠坊的铺子，若是睡想吃翠云糕只要你手头上有银钱去哪里都成。可我家的糕点却是不一样，只要丫头你不将货源卖于旁人，莫说在小小的清水镇，便是在整个云州只怕都找不出第二家来，若谁想食便只能到咱来客居中来，且一共只有这几罐果子酱真真是先来先得，若是卖光了天王老子也变不出第二块来。”

这番话说来了，吴掌柜低落的心情也好上了许多。原先还不觉得，可一一比下来吴掌柜便越发的觉得自家的东西既又好难的。只

是好是觉得好吴掌柜的反倒有些弄不明白秦五丫的意思来，不由的挑起眉头疑道：“丫头你问这些做甚？”

“掌柜的先莫管这些，且容五丫再问上一个问题可行？”见事情如自己预期的所发展，五丫便又循循善诱道。

“丫头你且说便是。”

“前头五丫问了三个问题，皆是于云翠坊的翠云糕去做比较，而这个问题和前面三个一样，五丫斗胆问掌柜的，若是拼名声呢？

云翠坊的翠云糕的名声好还是咱们来客居糕点的名声好？”

“自然是云翠坊来的好名声。”说道这个吴掌柜的气势不由弱了几分道：“云翠坊的糕点在云州是响当当的，怕是到了哪里都是知晓的，那是我这样的小店能比的。”

“掌柜的莫要将气叹的这般早，五丫不懂那般多的大道理，却知道一样东西好不好卖，一门吃食营生能不能做便均是看这四点。

首先是口感味道是否好食上乘，其次食材用料是否用心可有偷工减料。再来便是东西在市面上可是常见，最后一个便是名声是否响亮口碑如何。五丫私心里觉得这四个问题皆是不分前后同样的重要，掌柜的您说呢？”五丫问道。

“秦丫头好心思，一门吃食生意若是想做精做长久可不就得看这四点，缺哪一样是不行的。”吴掌柜含笑点头。

“这便是了。”秦五丫嘴角的笑容更胜了道：“如今嫂子做的紫果子酱糕点已四占其三，独独缺的那最后一样，往后清水镇的人口口相传下来也是有的。如今掌柜的要为其定价不妨做一个测试。”

“什么测试？”吴掌柜好奇的。

“掌柜的可否让伙计于五丫拿三个小碟子来？”

“自然可行。”吴掌柜说着便唤了伙计王二送上来三只比茶盏稍大点的碟子道：“秦丫头，你看这般大小可行？”

“足以。”秦五丫浅笑将那三只碟子分开放在桌上形成一个三足鼎立的正三角的模样

，又将桌上原有的那盘子糕点放于三个小碟子中间着才道：“掌柜的可看到这三只碟子？”

“自然看到了，丫头你这是卖的什么关子？”吴掌柜越看越新奇。

“掌柜的且等等，五丫一说您便知晓了。”五丫笑着指着放于吴掌柜面前的那个碟子道：“掌柜的，您面前的这个碟子就代表是怎么来客居的糕点，而五丫面前的的这个碟子便是代表云翠坊的翠云糕，而这第三只碟子则是代表咱们清水镇如今市面上的普通糕点。”

“这是？”吴掌柜的微微蹙起了眉只觉得愈发的弄不明白了。

“接下来掌柜的便依着五丫刚刚问你的四个问题将中间的糕点分别放置到这个碟子中去，依次是最好的放两块，稍差一些的放一块，一般的则不不放。”五丫拿手指了指中间的糕点笑着于吴掌柜的道。

“要怎生做？”吴掌柜听的也不甚清楚便又问了一遍。

“那掌柜的且再听五丫说上一次好了，掌柜的觉得论糕点的滋味这三处哪处最好？哪处稍差，哪出又只是一般？”

“自然是你嫂子做的最佳，云翠坊的也甚少却到底是不算稀奇，而寻常家的糕点便只是