次日莫染起了个大早，今日要去平安县城，路途遥远，免不了路上耽搁的时间更多。

莫染去王婆子家借牛车，塞给她十文钱。王婆子笑呵呵接过：“今日准备去哪呀。”

“这不昨日煮了猪下水，今儿个去平原县城，看能不能卖出去。”

“呦，那你可得小心点，听说北边干旱甚是严重，有一波流民逃窜至平原县城。”

莫染身处的王家村位于江南，虽多月未下雨，可河流多，也不至于形成旱灾。

北边就不一样了，因连年打仗，徭税颇重，佃户家中本就无余粮，再加以干旱，更是没了活路。

由是务轻费而乐转徙者，恒脱於徭税；敦本业而树居产者，每困於徵求。

大批流民涌入南方，各路府郡城皆无余力收留大批流民，虽开粮仓赈灾，可也仅是杯水车薪。

一路生灵涂炭，饿殍遍野。易子而食更是常见。

莫染暗叹口气，赤地千里，只盼别出现闾阎之疾。

莫染自知势单力薄，只能先护好自己这一大家子，尽力而为了。

莫染虽多日未训练，可几个饿久了的流民也不是她的对手。

遂叫来狗蛋一起前往平原县，路上行人稀稀落落，往日这个时辰去县城的路上可不少人。

平安县城外流民排着长队领着清水粥，进城还要按人头收取二十文进城费。

莫染虽心疼，可来县城一趟也不容易。交完四十文进城费，莫染发现城内人来人往，并未受旱灾影响。

吆喝声叫卖声不绝于耳，很是热闹，城内城外倒像是两个世界。

莫染拉了名妇人塞给了她两文钱，向她打听城内口碑好的大酒肆。

妇人拿手里掂量了一下：“要说最大的酒肆是张氏酒家。”

“可口碑最好的还要数徐家酒肆，他家开了几十年了，传了三代人咯，咱城里人逢年过节都爱去他家酒肆。”

莫染打听了徐家酒肆的位置，便径直找了去。

徐家酒肆位置很好，位于街口，装修比较老派，门口倒是人来人往，络绎不绝。

莫染向小二问道：“掌柜的在吗，我有桩买卖想跟掌柜的谈谈。”

小二见她穿着寒酸，可并未轻视，把莫染领去了后堂。

徐掌柜是个发福的中年男性，挺着个大肚子，脸上堆着笑容，活像个弥勒佛。

莫染开门见山道：“我做了些猪下水，掌柜的您看收不。”

“猪下水这玩意可不好卖啊。”

“您别着急下定论，不妨先尝尝味道再说。”

莫染叫狗蛋拿来吃食，猪下水有两个味。一个麻辣味的，加了花椒、辣椒等配料；一个没那么辣，加了蒜蓉、料酒去腥。

徐掌柜一吃，就知这玩意能大卖，蒜香味的不吃辣的人也能吃。麻辣味的适合下酒。

徐掌柜吃完擦了擦嘴：“这样，你配料用的我看也不便宜，一百文一斤你看可成。”

这价倒是比莫染原先预估的要高：“这次我带了二十斤。我家住的较远，不知日后掌柜的可否派人去清水镇王家村沐家取。”

“行，这玩意腌制过好保存，那便每三日我派人去取一趟。先订四十斤吧，定金一两，一共二两你拿好。”

莫染从徐家酒肆出来便去了好几家猪肉铺，收了四十斤猪下水。

又去布行买了几匹棉布，快到冬天了，也是时候该给家里几个小的添两件冬衣了。

最后转去买了两盒糕点，几个肉包子便回家了。

一路上耽搁了不少时间，天色已经不早了，要在天黑前赶回家。

莫染便赶着牛车走了小路抄近道。本就世道不太平，再加天色已晚，路上行人甚少。

一处偏僻地，路边树丛里传来几道人声。

“大哥，咱们不去吃城门口发的米汤来这作甚。”

一个虎背熊腰，脸上有道刀疤的男子不屑说道：“那玩意稀的跟水似的，顶多饿不死人。”

“两脚羊都吃完了，咱几日未沾油腥了？这些过路的肯定有钱有粮，抢几个够咱潇洒几天了。”

他的几个小弟立马点头附和道。

话刚说完就出现了一辆马车，马车里隐隐约约传来小孩的咳嗽声。

因是小路，道窄且陡，马车的行进速度又快，几个流民还在路上设了路障。

马夫见状手忙脚乱拉着缰绳，马转弯过急，车厢便翻了，哐铛一声撞在了路旁的树上。

马夫运气不好，一头撞在了树上，当场毙命。

富家公子本就身体不适，再加头撞在了车厢上，更是差点晕过去。

一旁的嬷嬷见他头血流如注，立马拿帕子堵住。

旁边的几个流民见状立马跳了出来，拉出了富家公子，拿刀架在了他的脖子上，威胁嬷嬷交出所有银钱。

嬷嬷颤颤巍巍的交出了所有银钱。

“这小孩看着倒是细皮嫩肉的，一