第二天一早，叶霜就将泡好的黄豆捞起来沥干水分，待水分沥干后，王小宝自告奋勇来磨豆浆，叶霜将磨好的豆浆倒入锅里慢火熬煮。

等豆浆煮得差不多后，把卤水用清水兑开，缓慢倒入煮好得豆浆里，边倒边搅拌，使豆浆充分与卤水接触混匀。

叶霜在用卤水点豆腐的这个过程中还是有点担心，她也只是刷视频的时候看别人做过，虽说过程都记得，但是她没有实践过，还是没有把握能不能一次做出豆腐来。

大约半个小时后豆浆开始凝固，叶霜看着凝固的豆浆顿时喜上眉梢，居然一次就成功了。

接下来的工序就简单多了，叶霜将豆腐放在模具里开始压豆腐。

半个小时后，王大娘，王小宝和翠翠都聚精会神的看着压着的豆腐。

叶霜见三人都这么期待，便提议道：“王大娘，你来揭开纱布吧。”

王大娘摇头：“还是你来吧，叶娘子，我怕我老婆子手不利索给弄坏了。”

叶霜有些啼笑皆非：“不会的。”

王小宝见两人推脱不下，又着急看豆腐是个什么样，便大手一挥：“我来我来！”

叶霜和王大娘齐声道：“你来！”

王小宝将压在模具上的板子拿起来，然后缓缓揭开盖着豆腐的纱布，正正方方的白豆腐便呈现在了四人眼前。

“哇，看起来白白嫩嫩的，感觉很好吃的样子。”翠翠站在旁边流口水。

王大娘也忍不住赞叹：“叶娘子，这也太神奇了吧。”

叶霜用勺子舀起，一小勺：“就这样也可以吃，翠翠尝尝。”

翠翠小心翼翼地接过勺子，把豆腐一口放进嘴里。

王小宝期待地问：“翠翠，是什么味道的，好不好吃？”

“吃太快了，没尝出来。”翠翠哭丧着个脸。

听完翠翠的话，叶霜、王小宝和王大娘三个人啼笑皆非。

叶霜直接切下一小块放到碗里递给王家一家人。

“你们先尝尝，也该到午饭时间了，我用豆腐给你们做两道菜，让你们尝尝。”

叶霜切下两块豆腐，将一块豆腐切成厚片状。

叶霜在锅中放入足量的油，油烧热后放入切好的豆腐炸至两面微黄，装盘备用。

叶霜将小葱切成约两厘米长的小段，葱白和葱叶分开，再往锅里加点油，油烧热后先放入葱白翻炒。

炒至半熟后加入葱叶一起翻炒，炒出浓郁的葱香味后加入炸好的豆腐一起翻炒，最后加入油和酱油等调味品继续翻炒半分钟后出锅。

小葱炒豆腐是挺好吃的，就是有点费油，叶霜放油的时候，可把王大娘给心疼坏了，不过油放少了就不好吃了，叶霜心想她得更努力、更快的赚到钱了。

叶霜将另一块豆腐切成块状，在锅里放油，油热后放入姜蒜翻炒出香味，加清水煮开，下入切好的豆腐，煮一分钟后加入白菜，食盐，三分钟后出锅。

一份水煮白菜豆腐就做好了。

菜一上桌，翠翠就被香味吸引住了：“好香啊！”

“大家都快尝尝吧，这个炒的叫小葱炒豆腐，煮的这个叫水煮白菜豆腐。”

几个人也不再多废话了，王小宝夹起一块小葱炒豆腐就往嘴里送，他看这道菜很久了。

豆腐炸得金黄酥脆，这油看着就得劲，豆腐外皮酥脆，内里软糯，带着葱香味，真是太好吃了。

王小宝忍不住称赞：“叶霜姐，这个小葱炒豆腐也太好吃了吧，感觉比肉还好吃。”

翠翠也吃得油光满面：“娘，这豆腐有肉味，可好吃了。”

王大娘见两个孩子都吃得开心，自己也跟着开心，想把最好的都留给孩子，于是自己没吃几口菜。

叶霜看出王大娘的想法：“王大娘，您也吃，要肉没有，这豆腐还不多得是嘛。”

听见叶霜这么说，王大娘才开始夹豆腐吃：“这豆腐咋能这么好吃呢。”

叶霜提议：“不如咱们做豆腐去集市上卖吧，这里没有豆腐，倒是一个商机，而且这豆腐成本不高，应该好卖。不过话说回来，我还不知道这里得集市在哪呢。”

王小宝不好意思地买摸摸头：“这岛上没有集市，得到中土得南嘉镇去，不然就是西边的月阳国了。”

“远吗？”叶霜还是比较担心路程的问题。

“到南嘉镇坐船得一个时辰，到月阳国海岸得两个时辰。”

先不考虑别国，即便是到北梁国的南嘉镇就得一个时辰，那就是俩个小时，一个来回就是四个小时，这时间还是挺久的，不过也没别的办法了。

“那你们平时都是怎么到南嘉镇去呢，自己划船吗？”似乎不太可能吧，自己划船也不太安全。

王大娘回答叶霜：“这当然不能自个划船去呀，周家父子有一艘大船，我们平时出岛去集市啊，或者村民们打了鱼都是搭他夹父子俩的船载到南嘉镇去卖的。”

“那船是什么时候出发啊