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第7章 冒菜

川普女生名叫刘一芸,是计算机学院九班的学生,

王彦超等101众人都在二班,

因此平常课程安排基本不在一起。

与刘一芸一起的女生们有几个王彦超认识,

因为他们都在不同的学生会部门,

俗话说得好,“抬头不见低头见。”

有些则喊不出名字,

想来大抵也是九班的学生。

王彦超看见果然是刘一芸,

眼前一亮,

伸长了脖子朝他们一行人看去。

想来是注意到了王彦超的目光,

刘一芸也朝101众人所在的方向看了一眼,

她也注意到了王彦超。

“诶,你们也来吃冒菜啊!”

还是那熟悉的川普,

刘一芸大方的挥着手和王彦超打着招呼,

脸上是一个大大的笑容,看起来十分没心没肺。

其他几个和王彦超认识的同学也看过来,

打了个招呼。

王彦超看到刘一芸和他打招呼,也十分高兴,

赶紧挥手致意。

“对啊,真巧!”

寒暄结束,刘一芸一行人加入排队大军。

冒菜店的生意一直很好,

这时已经到达了客流量的顶峰,

幸亏101众人来得早,不然现在简直是一座难求。

门店外面的人行过道已经被各种小桌子占满了,

但还是安排不下源源不断的学生们。

不得不说,冒菜真的是一种很神奇的食物。

在来到蓉城之前,王彦超根本没想到当地居然还有比火锅更好吃的东西。

在王彦超小时候,家里比较拮据,

印象中每次家庭聚餐都是去街头的那个火锅店,

冒着热气的火锅,喝不完的可乐,

那是王彦超世界中最快乐而满足的回忆。

可能正是因为这样的回忆,导致后来王彦超潜意识一直觉得他自己最喜欢吃火锅。

后来高考结束,

看到那个不高不低的分数线,

根据他的全省排名划了几个学校,

海友大学就在其中。

“我要去蓉城吃火锅!”

“嗯!”

于是王彦超几乎没带犹豫的将海友大学作为了他的第一志愿。

所以他来了。

但是等到王彦超真正在海友大学安顿下来,

他才发现蓉城的美食实在是太多了 ψ(`?′)ψ

火锅,冒菜,串串,钵钵鸡,......

吃过那么一圈,

王彦超觉得冒菜的味道才是天下无敌。

可能经常会有人问:

冒菜和北方麻辣烫的区别在哪?

不都是煮一煮捞起来么?

虽然看起来两者的形式都差不多,

但其实他们的味道和口感那叫一个天差地别。

冒菜的汤底一般是用牛油熬制出来的,

然后再辅以各家秘制的调料。

不同的冒菜店都有自己的不传之秘,

煮制出来的冒菜也大不相同。

但以后来王彦超在蓉城四年美食之旅的经验来说,

即使放眼整个蓉城的冒菜店来说,

海友大学海安校区东门门口的那一家冒菜店的味道也是顶尖的。

除了汤底,一般而言冒菜就是自己选择下锅的食材,

然后煮制出锅,淋上汤底,或者辣椒油,

最后加上一些花生碎芝麻香菜等小料。

那味道,一个字,

喷香!( ?? ω ?? )?

当然,除了汤底冒菜,一般还有些干拌冒菜,

自己还可以调制一个干碟(如火锅那般),

味道也很不错,

强烈建议读者朋友们去蓉城旅游的时候,

一定要打卡几家地道的冒菜店。

麻辣烫的制作可能就相对简单了,

也是选菜,煮制,调料,

北方的麻辣烫有时会放麻酱。

总体来说,虽然麻辣烫口味也很不错,

但根本没有冒菜的灵魂!

除了麻辣烫,

也有很多人说冒菜碰瓷火锅。

对于这个说法,王彦超不予置评。

两种美食都深受王彦超的喜爱,

但王彦超还是更喜欢众人围坐在一起,

中间摆上一盆香喷喷的冒菜,

然后大口干饭,大口喝可乐的那种畅快感。

从第一次尝试冒菜,

王彦超就知道,

他的的胃已经被冒菜牢牢地锁死。

经过漫长的等待,

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