农历四月，是花的季节。

孟夏之际，整个山上都爆发出勃勃生机，漫山遍野也开满了姹紫嫣红的花朵。

紫色的救荒野豌豆、二月兰，密密麻麻挤了一大片，好似在争奇斗艳；

黄色的蒲公英也开出了漂亮的花朵，绒绒的花瓣很是漂亮显眼；

还有花心呈苏芳色、边缘淡淡粉白、呈现喇叭形状的蜜罐花，花蕊甜甜的，好像蜜一样，吸一口是莫名的满足，村里的小朋友都爱极了。

不过村里的大人可不太关注这些，他们更开心的是有一茬又一茬的野菜。撒上面粉放锅里蒸一蒸，等晾凉后，放上盐巴浇上蒜汁或是回锅炒一炒，那香味，让人回味无穷。

中华大地从来不养闲草闲树，每一株草，每一棵树都会有他自己的使命。

这其中的佼佼者还要数“猪毛菜”、“扫帚余儿”、“洋槐花”……不过每种野菜适用的做法也都不尽相同，要是说起来蒸菜窝窝，这好吃的野菜就要另说了。

于是这叶秀秀除了教学之外就又多了项工作——带领他们班的小朋友们去山上“大扫荡”！

榆钱串儿是绿的最早的那个。从开春没多久起，榆树上就密密麻麻挂满了鹅黄色的榆钱儿，看起来沉甸甸的，却一串一串儿地摇曳在风中，好像在招呼人们快来摘我！

立春过后，天黑的越来越晚，四月份就连晚上六七点的天色也还不算太暗。于是早早放学后的一群孩子就拉着叶秀秀一起去摘洋槐花、榆钱串儿。

叶秀秀执教的这几个月早已经和孩子们混熟了，小朋友也都很喜欢这个长得漂亮、说话温温柔柔的语文老师。

刚到小后山，就闻到一股沁人心脾的香味，洋槐花特有的清香弥漫在这片天地间，白色的小花挂在嫩绿色的槐叶间看着好生可爱。

“叶老师，叶老师！快接着！”山里的孩子皮得跟个猴儿似的，三下五除二就爬上了高高的洋槐树，只让叶秀秀看的胆战心惊。

“哎，李二娃！你快给我下来！我这都绑好了。”只见叶秀秀手中拿着一个刚绑好的竹竿，竹竿顶头牢牢地固定着一把锋利的镰刀。

她本是想着用镰刀把槐花给勾下来的，哪料到这小屁孩儿来到这里不管不顾地就爬了上去。

“没事儿，叶老师你就瞧好吧！我摘的比那镰刀快多了。”

小孩子炫耀一样的声音从高处传来，激得其他的孩子们也纷纷爬到了树上，好像要比试一番谁摘的更多更快。只留下叶秀秀和一个看起来瘦瘦弱弱的小男孩在地面上。

洋槐花的枝干部分上有刺，叶秀秀见学生们都按捺不住跃跃欲试的举动，只好叮嘱道：“树枝上有刺，都注意点儿，知道没？不然下次不和你们一起出来了！”

“知道啦，知道啦！”小朋友无忧无虑的声音再次异口同声响起。

“你们小心点儿，离树干太远或者位置太高的地方就不要摘了！”眼见他们还要继续往上爬，叶秀秀忙不迭地开口。

摘一场槐花和榆钱儿下来，叶秀秀只觉得心惊肉跳的，自己都快成老妈子了，一会儿操心这个，一会儿又操心那个……

“叶老师，先别收槐花了，你快尝尝鲜，可甜了~”

“还有我的，我的榆钱串儿也是甜的！”

“屁，槐花更甜！”

“你胡说，我的才最甜……”

尊师重道好像是国人骨子里传承下来的东西，等到几个人“呲溜”从树上滑下来，第一件事竟然是七嘴八舌争着抢着地喊叶秀秀先吃。

“叶老师快尝尝，花骨朵更甜，开了花的就不甜了。”

叶秀秀觉得自己可能是矫情吧。看着眼前手里捧着洁白的槐花，目光殷切地看着自己的孩子们，莫名有种为人师的自豪感，甚至眼眶也要泛红了。

收获了满满几筐的槐花和榆钱串儿，一群孩子才作罢，乐呵呵地唱着歌儿分着槐花回家了。

叶秀秀先是给叶建北捡了几串没有开花的槐花串儿，没开花的花骨朵比起来那些已经绽开的更加清甜，干净点，毕竟小飞虫小蚂蚁之类的也不容易进去。

尝过槐花之后的小建北眼睛亮闪闪地望着眼前的美味，一把塞进自己嘴里，含糊不清地讲着：“甜的，好好吃~”

李爱红见叶秀秀带回来的筐子，显示抓了一把尝了尝，才笑着说道：“嗯，真甜！今儿可算是有口福了，给你们蒸槐花吃。”

李爱红手脚麻利地把一串串槐花撸下来，泡在水里洗了洗，为了避免有虫子还特意加了盐。

放进筐子里沥干水分后，把玉米面、豆面洒在槐花上，用筷子搅拌均匀。随即取出蒸笼，把拌好的槐花平铺在笼布上，大火十多分钟就好了。

等到了晚上开饭，把晾凉的蒸槐花放上盐巴、浇上蒜汁、热油，妥妥地一个好菜，就着窝头或者稀饭都是极好吃的。

不过再好吃的东西也不能天天吃，吃多了早晚会腻……

野菜蒸鲜饭、蒸野菜、炒野菜、凉拌野菜、野菜包子