周超前两天也拿出了一些精盐，都让刘氏她们像宝贝一样藏了起来。

毕竟这种上好的细盐，在古代价格非常昂贵，刘氏可舍不得用，把这些上好的细盐都留起来，说不定以后能换很多的银子呢。。

可是今天周超一下子就取来这么多，差不多有一二百斤样子，这不禁让刘氏有些担心起来。

在这个年代，盐可是官府专卖的，官家卖的就是那些苦涩的粗盐，但是价格也不菲，

如此珍贵的细盐，只有皇亲国戚才能吃得上，这么贵重的细盐，如果被外人知道了，很可能会引起他人起歹心的。

周超早已看出了娘亲在担心什么了，怀璧其罪的道理，周超还是懂的。

“娘，我们今天捕获到了这么多的大鱼，必须用盐腌制一下，然后再进行熏制或者晾晒，这样保存的时间会更长。”

看到娘亲还有些不放心，周超继续解释道：“娘，这么多的鱼，当然要多放点盐了，我取出来的这些盐还不知道够不够用呢。”

“够用，够用……”刘氏连忙阻止周超，生怕他再取出盐来。

对于刘氏来说，周超取出这么多上好的细盐，用来腌制这些鱼简直是太奢侈了啊。

“够了就好。”周超点了点头，“娘，接下来就把这些细盐均匀的洒在鱼片上边，然后就可以熏制了。”

这一次刘氏没有再说什么，按照周超的意思，把这些精盐均匀的撒在鱼片上面。

这些鱼片经过腌制以后，直接拿到熏鱼的架子上挂起来进行熏制。

毕竟这是在逃荒路上，周家人也只是在这里待一晚，然后明早就会继续出发。

晒鱼干是不可能的了，最好把这些鱼干进行熏制，这样不仅快捷，而且也便于携带。

还有一点，就是这些熏制好的鱼干里面都有了盐，在熏制鱼干的过程中，也对鱼片进行了加热。

如此熏制好的鱼干也等于高温杀菌了，完全可以在路上吃的。

这次周家人捕获的鱼很多，一大部分用来熏制鱼干儿，剩下的一部分，就成为了周家人的晚餐了。

刘氏毕竟是经过苦难的人，所以非常的节俭，鱼头鱼骨全部放入大锅中，炖成鱼汤。

至于那些去了骨的鱼肉，则直接撒上些精盐，给周家人分发下去，让他们自己去烤鱼吃。

毕竟今天的鱼太多了，刘氏虽然是周家的后勤大总管，但是就她们这几个妇人，也烤不过来这么多的烤鱼啊。

分发下去以后，周一家人就可以自己烧烤鱼吃了，减少了刘氏她们的工作量，同时也给周家人带来了烧烤的热闹氛围。

鱼片只是加了点盐，就这样拿到火上烤，味道一定不会太好，于是周超又从老街那里拿出了很多的调料，分给周家人。

周家人都按照周超交代的方法，把这些调料撒在了烤鱼上面，顿时，一股烤鱼的香味就在营地里飘散开来。

“这味道也太香了吧……”

“我从来也没有闻过这么香的味道啊……”

周家人一个个是惊奇不已，他们还是第一次闻到调料的味道，这种味道太香了，鱼还没有烤好，周家人的口水都流了出来。

“呵呵……”周超笑了。

自己拿出来的，只不过是普通的调料而已，却想不到，周家人却有如此大的反应，如果自己拿出更好的调料来，还不知道周家人会有什么反应呢。

周超和几个姐姐取来一些腌制好的鱼片，他们也要自己进行烤鱼。

忽然之间周超看到，娘亲收集了一大堆的鱼鳞，并且把这些鱼鳞清洗干净，放入两口大锅当中，进行炖煮。

周超很是好奇，“娘，你们煮这些鱼鳞干什么呀？咱们不是有那么多的鱼肉吗？”

在周超眼里，那些鱼肉可以吃，鱼骨鱼头可以炖成汤，但是这些鱼鳞可是没有什么用处的。

可是在刘氏眼里，这些鱼鳞可都是好东西啊，“ 超儿，这些鱼鳞不仅可以熬制成鱼胶，而且也是一种美食。”

说到这里，刘氏卖个关子，“超儿，等明天一早，就可以吃到用鱼鳞做成的美食了。”

“呵呵……”周超笑了。

鱼鳞可以熬制成胶，这点周超是知道的，但是用鱼鳞做成的美食，周超还真没有吃过。

此时周超心里有一种小小的期盼，希望明天早上能吃到娘亲，用鱼鳞做成的美食。

周超和几个姐姐取了一些腌制好的鱼片，几个人升起来篝火，几个姐姐就开始烤鱼了。

周超心念一动，就从老街的铁匠铺里面取出来一个烧烤炉，这个烧烤炉可不小，差不多有两米来长，是专门用来烤肉串的那种。

“弟弟，这是什么啊？”周念弟一脸惊奇的问道。

“这个嘛，是考肉用的炉子，用它烤出的肉可香了。”周超笑道。

“原来这个大炉子可以烤肉啊……”周念弟一听到烤肉，就忍不住的直流口水。

“弟弟，可是