孟小麦选了大中小三个规格的罐子，不过药膳馆的名字都还没想好，想把名字直接定做在上面就先买了几个样品回去试用一下。

小罐子是一人量的隔水炖，很适合做一些药膳。

中号就适合煮各种药膳粥，大号就炖一些整鸡整鸭。

想起自己上辈子吃的小炖盅里面基本都有各种菌类，看来还得给空间种点蘑菇。

服务员好找，店长和厨师必须要提前找。

回去孟小麦就给远在上阳大队的王美娟写了一封信。

开头先是客气问候几句，再问问王美娟什么时候回城，回城后有什么安排，她这边倒是有份不错的工作就是给私人干的，愿意的话请回信，最后附上了自己的地址。

如果孟小麦记得没错的话下乡的知青在今明两年就会全都回来，知青那边应该早已得到能回城的消息，但城里的工作很紧缺，孟小麦还是有很大信心王美娟会过来。

厨师的话还是得让胖东东这个街溜子去打听，整天在街上晃悠基本就没他不知道的消息。

周末又拉着孟大伯去看铺子，经济没开放很多铺子都是当住宅用，最后孟小麦锁定了京市第一医院对面的几间铺子。

药膳嘛，当然要从身体不好的人开始，而且医院里还有京市最大的妇产科，到时候营销起来就很方便了。