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第35章 研发新菜系

程墨以拉着温成玉冲到门外,不由分说先浸到冷水里,急声发问:“有没有烫着?”

温成玉懵懵地摇头,而后一笑:“我没烫着,就是袖子弄到了菜汤,那碗菜都被我弄脏了。”

“不打紧。”程墨以抓起她的手看,确定没烫着,这才放心,“你要喜欢,我再给你重做一碗。”

“今日不必累了,你去了山上,也怪辛苦的。”温成玉看到了笼子里的野兔,两只肥的,还有一只小小的,才巴掌大。

顺着她的目光,程墨以瞟了一眼,把她拉进房间让她换衣,也不走,就这么盯着,嘴上说道:“小宝一直想养兔子,我已经答应他,让他养着那只小的了。”

温成玉眼前一亮,自顾自翻出衣裳,笑道:“那就养着吧,等兔子大了,我给你们做红烧兔肉吃,还有冷吃兔,都是一绝!”

程墨以嘴角抽了抽,孩子想养着,温成玉却要吃掉?

若是让小宝知道了的话,指定要闹!

下一秒,小宝鬼头鬼脑地从门外钻了进来,满脸期待:“娘,要不明天就做吧,这不是有现成的兔子么?”

程墨以:“……?”

之前哭着闹着,央求了半天,说要养兔子的

是谁?

温成玉已经把小宝拉进了怀里,脸上也同样满是期待:“好啊,让你爹明天晚上就宰一只,娘到时候下厨,做个小宝吃好不好?再送一些给杨大娘她们尝尝,说不定,又会成为一个爆款!”

爆款?

她猛然回过神来,转头激动不已地抓着程墨以:“我想到了,我终于想到了!你打野味,我就做野味,用只有我知道的加工方式,到时候拿去卖,肯定比咸菜卖得更好!”

“这里这个年代,细菌含量还少,全世界都是天然的,只要加工过程严谨,一定不会有问题!”

她越说越激动,抓着程墨以的胳膊,兴奋地都忍不住蹦了两下。

可怜小宝想抱住她的,却被她这个蹦跶起来的吨位,愣生生震得摔了个屁股墩!

小宝撅了噘嘴,算了,娘又不是故意的,孩子自己爬起来。

这时候,温成玉还没察觉,只抓着程墨以不撒手:“我可真是笨,怎么把这些给忘了,你是个猎户,你猎回来的东西,换个做法不就成了吗?何苦非要等着大酱做好呢!”

程墨以不明所以,只好耐着性子稳住她。

她说的这些,自己也没听地有多明白,尤其是那一句

,‘这个年代细菌很少’。

这是何意?

细菌又是什么?

只是温成玉目前的精神状态……

直到夜里躺在了床上,虽是难得的精神百倍,可程墨以找了好几次机会,想同她好好聊聊夫妻夜话,也愣是找不到任何时机。

只要一开口,她准能说到怎么赚银子,怎么扩张这之类上面。

良久,程墨以轻轻叹了一口气。

把心思都放在这些事情上,总好过放在别的男人身上。

也算好事了?

……

第二天入夜,温成玉果然早早收工回家,让李振生顺道把小宝带回来,自己则抓起程墨以早前宰好的野兔,盘算着要怎么做。

已经说好了要给杨大娘他们尝尝的,那就一半红烧野兔,一半做冷吃兔肉吧。

还好她穿越的地方是南边,常年气温适宜,什么调料基本都有野生的,随处转转就能找回来。

抱歉啦,可怜的系小兔兔!

她举起刀——

笼子里剩下那只刚满月的小野兔,似乎正盯着她看?

无奈放下刀,拿起一个簸箕无情盖上:“未成年的孩子,不允许看这么血腥的一幕!”

她说着,走回来,果断下刀……

咚!

一分

为二!

各自剁成大小均匀的块状,放在一边腌制备用。

而后就是准备干辣椒,以及生姜,还有花椒一类的香料。

红烧菜系,其实大多都因地方和各自的口味而异。

身在古代,也没什么好挑挑拣拣的,能找到什么调料就用什么,勉强也算准备齐全。

起锅烧油,先把冷吃兔的这部分过油炸香,而后另外起锅,放入炸好的兔肉和花椒、辣椒,再倒一些水好好煮透,收干汁水,最后撒入调料,翻炒均匀后出锅!

麻辣鲜香的冷吃兔,就是温成玉自己看到,也忍不住食指大动!

再来就是一味红烧野兔,这个要焖的时间久一点,为着小宝,特地没放太多辣椒,最后撒葱出锅,同样色香味俱全!

趁那对父子还没回来,她又做了一碗蔬菜肉丸汤,免得小宝贪嘴被辣到,有碗汤,好歹能解解辣。

而后就是把冷吃兔和红烧兔肉各自打包一半,先送到杨大娘家中,给她分了一些。

再去苏婶婶家里分一些,剩下的刚好留给谢芸和李振生那两口子。

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