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第七十一章 经典十道菜

“这个你就放心,我心中自然有数。”

李寻桃看着苗萧然对着里面的徐娘点头示意,有伸手指了指她自己,在看到那徐娘也跟着点头之后,他才放心离开。

而在他离开之后,李寻桃才走进了厨房,走到了那位徐娘面前。

“想必你就是余老板说的那位,年纪很小,但厨艺却惊为天人的小姑娘了吧?”

徐娘看着她过来,并没有停下手上的动作,而是还继续操作着手里的刀,一边问着她。

“正是。”

李寻桃点头,但又摇头,“所以说我是,但我却并不是厨艺经人,只不过是多了些新鲜的,差一点菜点子罢了,您才是前辈。”

“不用说这些客套话,咱们这些在厨房里的人,只要拿上刀便是可见真功夫。”

徐娘放下所有的菜刀,看着身边的李寻桃,“我知道余老板一开始选中的人是你,若不是你不答应他,这份工作可能还落不到我身上,所以我该谢谢你。”

尽管嘴上这么说着,可是李寻桃却一点都没有听到感谢的意思。

也知道这徐娘年纪大在厨艺这方面更是混迹多年,如今被她这半路杀出来的小姑娘挡了一头

,心里自然是不痛快的,便是冲着她微微一笑。

“我说过我在厨艺这方面的确不如你,也不用比拼谁的厨艺到底好,我从来都没有想过拘泥在这后厨之中。”

看着点李寻桃不在意的样子,徐娘摸不清她的意思了。

原本她以为李寻桃拒绝了这份工作,如今又出现在这里,以为她说后悔了,才有了想要与她比拼厨艺,可如今看着他这副样却又和自己想的不一样。

看着她疑惑的脸,李寻桃也不嫌麻烦的给她解释,“余老板帮助了我一些事情,我自然也是要反馈给他一些东西,我答应他会在后厨呆上一个月,将我想到的新的菜点子,全部都交给你,为之后的开店做准备。”

“你难道真的不是来跟我争这个位置的吗?”徐娘还是有些半信不疑惑。

李寻桃走到架子前,看了上面一圈蔬菜,心里想着菜点子,拿着自己想要的东西,一边说着,

“既然,我一开始拒绝了,我便不会后悔。”

可徐娘却还是不愿意相信,在她的眼里李寻桃不过就是个刚刚成年的小姑娘,年轻气盛的,所以说这说话滴水不漏的样子,可这做事靠

不靠谱她就不知道了,便还是有所防备。

李寻桃也不在意,自己选好配菜之后,便在灶台前开刀,准备东西。

既然是要给酒楼提供新鲜的菜点子,而且这酒楼还是变成了和她一起共存亡的东西,她自然是认真对待了。

便是准备一口气做十道菜。

李寻桃来到这个时代,发现她呆着的这片地方很爱吃辣,便是脑子里立马铺满了川菜的菜名。

选了最经典的十道入手。

而徐娘就一直默默的在一旁看着,看着她的刀工和手法,不免有些惊讶,她竟然真的像他自己所说的那样,厨艺并不是很高超。

可以看出她手法刀法很熟练,却并不精致,这自然不是一个高级厨师该有的表现。

但她做的菜却是让徐娘很新鲜,做法多样手法奇特,可是她从未见过的。

心里总是在想,难道这个小姑娘真的没有在骗她。

李寻桃为了将这些菜尽量做的很好看,动作一直都有些慢吞吞的,在她还没有做好之前,李庆贵和张叔那边就已经结束了。

和余老板敲定好了装修的细节,都站在厨房门口等着她。

看着她慢慢出来一道又一道的菜,

美食的香味弥漫在整个厨房,挑逗着在场每个人的味蕾,尤其是那辣子的味道,更是勾引出了肚子里那一道道馋虫。

李寻桃的最后一道菜是姜汁热味鸡,最有特色一道菜,需要的时间也长一些,她便是放到了最后做。

食材她已经提前准备好,用旺火将柴锅烧热,下猪油烧至七成热,迅速放入之前切好成块的鸡肉和姜末煸炒了一小会儿,有继续加上盐和葱花,继续煸炒,以此在淋上酱油肉汤。

看着李寻桃行云流水的动作,笔直着身子拿着勺子站在柴锅面前,舀起一勺汤姿势优雅的将汤水淋在锅里,立马就弥漫起一层白雾,带着鸡肉的香气。

在这鸡肉的香气里还夹杂着生姜的清香,尤其是在煮了一番之后,锅盖揭开的那一刻,那香味仿佛是被注入了灵魂一般往他们的鼻子里钻去,直冲他们的大脑,令人陶醉。

李寻桃拿着盘子,将锅里的菜装盘好,放在了厨房当中的桌子上,十道菜满满当当的摆在上面。

“余老板现在可以鉴定一些这些新菜品如何了。”

她摸了吧额头的汗水,看着他们。

“好。”

余老板拿着

筷子就走到了桌子,顺便对着张叔和李庆贵,徐娘到,“既然咱们大家都到场,索性我们都一起尝一尝这些

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