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第66章 小有收获的一天

呀?中午妈妈去卖饭了,不然你和弟弟哪来的零花钱呢?”

“妈妈你全卖完啦?真厉害!”

谢小容带着姐弟俩来到菜市场,这会儿还是有很多菜。

“你俩要吃什么呀?”

“炒玉米粒!”

“酸菜鱼!”

姐弟俩一个要吃玉米,一个要吃鱼,谢小容把玉米和鱼买好,又去买了点香菜和芹菜。

“妈妈,我不吃香菜的。”

万川还是和以前一样,不喜欢香菜。

“放心吧,香菜我们单独弄出来,我们要吃自己夹,不会弄到你喜欢的鱼肉里面的。”

“嗯嗯。”

听到妈妈这样说,万川才安心。

万川抱着他的花种子站在一旁,万千手里还提着玉米和香菜。

“千千,弟弟都买了自己喜欢的花种子,你怎么什么都不买呀?”

“我,我没什么要买的。”

见万千吞吞吐吐的样子,谢小容还以为女儿担心以后没有零花钱,所以这么扣扣搜搜。

“傻丫头,你用完了,妈妈以后挣到钱了还会给你和弟弟零花钱的,想买什么你就买。”

“嗯嗯,知道了妈妈。”

买好菜,谢小容带着儿子女儿就回出租房弄晚饭去了。

摘菜洗菜的功夫,谢小容又开始做猪皮冻。

她把上午买回来的猪皮全部洗干净切成小块,加上生姜片加水煮十分钟。

焯好的猪皮用温水清洗,再把猪皮表面的油脂刮掉。

刮干净的猪皮切成小条,倒进温水里面加盐反复搓洗。

搓到水很清,猪皮表面没有油脂的程度就可以了。

猪皮小条放进锅里,加入葱结、姜片和足量的水。

水量要是猪皮的三倍,烧开后小火炖几十分钟即可。

炖好后捞出猪皮条和姜片等调料,加点酱油和少许盐。

剩下的汤水冷却后就是猪皮冻了,明早可以用来包馄饨给孩子们和老公吃。

煮软的猪皮条还可以炒一盘菜,给万向海吃,正好今晚的肉菜有着落了。

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