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第65章 麻辣豆干(3)

唐心和顾晟两人出了顾二叔的磨坊往家里走。

平山村这个村子里比往常热闹的多。

这会时间差不多快五点了,天色有些开始蒙黑,在正常情况下,这会每家的女人下工早的都该着急忙慌的跑回家做饭了。

今天却和往常不同!

不但是要回家做饭的女人不回家做饭,甚至都上到八十岁牙齿都掉光的老太,下着牙牙学语的周岁小孩(被捂上耳朵)大家每个人的眼睛里闪着亮光,满脸兴奋的成堆凑在一起。

唐心一路上走过回来,耳朵里听到的都是孙平和王娇云两人的风流事……

她默默的想,她也算是为村子里做贡献了吧。

平日里大家日子枯燥,农活繁忙还累,村子发生了这么一桩香艳又热闹的事,把村民们的精气神都调动了出来。

这也算是,给大家提供工了精神良泉……

两人回到家里,唐心就开始着手制作豆干。

先将洗干净的老豆腐,都切成两厘米左右厚的大片。

再拿出来一个盆,里边倒一些盐,加水。

切好的豆腐厚片都先沾上一层盐水,在放到蒸笼上边蒸,蒸大概十分钟之后,把蒸好的豆腐拿下来。

然后在将蒸好的豆腐平铺在一块木板上,豆腐上下都用笼布包好,在豆腐上面再盖一层木板子。

最后,木板子上边可以再放一些重物,将豆腐压着让其受力脱水。

顾晟已经熟练的将兔子杀死,剥皮,洗干净,并且剁好了。

他看着炖好之后的兔子肉,黑眸里闪过一丝跃跃欲试。

唐心看见他的眼里,心里偷乐不止,看来中午的那顿饭给顾晟的厨艺增长了自信。

她主动递出来台阶:“想不想炒兔子肉?”

顾晟顿了一下,抿了抿薄唇,“你喜欢吃兔子肉,我炒的可能……会不太好吃?”

唐心挑了挑眉毛,扬唇笑笑:“怎么可能?我就在旁边看着,再说了你很有天分,中午的鸡肉你炒的就很好吃。”

顾晟的黑眸亮了亮,对唐心说道:“那成,今天把兔子肉炒成辣的吧,我觉得我的伤已经没问题了,昨天劈柴都完全没感觉。”

小媳妇儿喜欢吃辣的的,这几天为了迁就他,饭桌上都没出现过辣菜。

再说,他养伤的这段时间一直都没吃重口味的菜,他也馋辣的了。

唐心的眼中泛着激动的光,嗷~嗷~,麻辣兔肉我来了。

那就吃辣了吧,反正她有灵泉山给他调理身体,不怕顾晟留下啥后遗症。

在唐心的指导下,顾晟学的很认真,看他愿意学,唐心教的也特别的开心。

什么时候要多大火候,什么时候该下调料,还有一些做饭好吃的小技巧,这是给自己谋口福呢,唐心全都没有私藏的倾囊相授。

做饭是需要天赋的,远没有嘴上说出来的那么简单,毕竟一个好的厨师,对于味道平衡的敏锐度,对每一道菜的火候的控制,还有做菜的底层理论,以及对每样食材的处理……都需要有深层的认识。

真正的大厨,甚至即使是简简单单的一碗汤面,都可以尝出岁月的味道,满满的烟火气,这就是一种天赋,你不服不行。

这些的背后需要的全是功夫和学问,以及每个人的天赋所在的领悟深度。

别的咱就先不说,反正顾晟做的麻辣兔肉出锅后,一股浓烈的香味飘在院子里。

很香!

把俩个小家伙都惊呆了,嫂嫂好神奇,不但自己做饭好吃,教人做饭也能教的这么好吃。

哈~倒是完全忽略了他们大哥的功劳。

盛好放在桌子上,唐心迫不及待的夹起一块,咬了一口嘴间又香又辣,兔子肉的鲜香味,在加上香辣的辣椒味,在嘴里刺激着味蕾,特别的带劲。

顾晟黑沉沉的眼睛直盯着她:“好吃吗?”

唐心连连点头,含糊不清道:“好吃。”

顾晟的薄唇抬了抬,低下头撒开膀子开始干饭,果然不错,味道又麻又香,鲜香浓郁。

虽然红烧兔肉很好吃,但是唐心还是更喜欢吃麻辣兔肉。

两个小家伙的嘴被辣的通红,嘴巴一边吸着气,一边啃着肉,特别的过瘾,虽然辣但是根本听不下来。

他们觉得最近这些天过的也太幸福了,自从嫂嫂嫁过来之后,每天都有吃,有糖,有糕点……各种各样好吃的,比过年吃的都好。

嗷嗷嗷,好幸福啊!

快乐的想要飞起来!

……

吃完晚饭后,顾晟有主动的去刷碗,唐心把在院子里的小家伙叫回屋子里,中午的时候她给忘记了给两个小家伙买的衣服,也没让他们试衣服买的合适不合适。

这会闲着没事正好,让两个小家伙试试衣服。

唐心把给他们买的衣服拿到堂屋:“阳阳,佳佳快过来,试试衣服合适不合适。”

两个小家伙激动的从院子

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