唐心到家时,夜色已将至,灰蓝的天空已经冒出了几颗闪闪的星星。
两个小家伙做完了作业,这会子正在院子里喂鸡,看到唐心从外面回来,顾佳佳兴奋的满脸笑容,声音甜甜的喊道:“嫂嫂,你回来了。”
唐心笑道:“嗯,饿了吧,等会给你们做好吃的。”
顾阳和顾佳佳跑过来帮忙拎东西,听到唐心说等会做好吃的,两个小家伙立马眼睛一亮。
三人回屋后,唐心把篮子里的物资往外拿,两个小家伙蹲在篮子旁边围着她。
顾阳迫不及待的问:“嫂嫂,爹的病怎么样了,什么时候能好?”呵
唐心笑了笑,笃定道:“放心吧,爹的病没大碍了,爹和娘过几天就回来了。”
两个小家伙直接激动的蹦着欢呼了起来,唐心看着他们灿烂的笑脸,嘴角也勾了起来。
“好啦,来帮我把这些东西拿到厨房。”唐心笑道。
“好的嫂嫂。”两个小家伙的注意力这才回到唐心放在地上的东西上。
“哇”
“好多东西啊”
“肉,大米,白面,鸡蛋糕,罐头、好多好吃的,还有苹果。”顾佳佳兴奋的喊了出来。
这些自然是唐心从空间里夹带出来的私货。
顾阳和顾佳佳看着地上的一大堆东西眼睛都移不开了,两个小家伙的眼睛一亮直接变成了星星眼,都被馋的直咽口水。
唐心好笑的指着要往厨房拿的一堆东西:“先帮我把这些东西给搬到厨房,我去做饭。”
“嗯”俩小家伙重重的点头。
搬完东西,唐心对两个小家伙说道:“去吧,唐屋的零嘴你们先去吃些垫垫肚子,等会给你们炖肉。”
两个小家伙早就被馋的不行了,欢呼着蹬蹬蹬地跑去堂屋吃零食了,唐心开始厨房忙活,顾佳佳就跑来厨房给唐心投喂了零嘴。
唐心一颗心暖烘烘的,陪着她吃了两口,就开始刷锅,顾阳和顾佳佳吃了几口零嘴,就很自觉的又跑进厨房帮忙。
顾阳蹲在土灶台旁帮忙烧火,顾佳佳正蹲在厨房门口在扒蒜,唐心看着乖乖干活的两个小家伙笑意从眼底流露出来。
昨天说了要给两个小家伙做肉,她今晚打算做个红烧肉,再炒个小青菜配上白米饭绝佳。
她想了想,小孩子都喜欢吃甜食,再再加一个米酒苹果甜汤好了。
唐心先把米干净,放在篦子里,用煤火蒸上米饭。
在把五花肉切方块,洗干净,刷干净的大锅中加水,把五花肉放进锅中,再放葱、姜、料酒去腥三件套。
锅内水烧开后,再继续焯水3分钟,把肉捞出来洗干净放在一旁备用。
重新把锅刷干净,烧干锅内的水分,热锅冷油倒进锅中,放入洗干净的五花肉,开始煸炒。
随着锅中迸发出“蹦~蹦~”油脂的声音,猪肉特有的香味开始散发出来,五花肉肥肉的油脂被充分煸炒出来,肉块的表面变得微微焦黄。
在放蒜瓣,姜片,葱段,八角爆出的蒜香味与肉香浓郁的香味爆发出来。
把肉块扒拉到一旁,放白糖炒出糖色,再把锅中肉块和糖色快速翻炒,放入酱油,生抽,盐后,锅中加水没过肉块,中火开炖。
唐心的动作从开始切菜,下锅,开炒,看着有条不紊,动作如行云流水一般。
顾佳佳在一旁看着吞吞口水,眼睛都舍不得眨眼,满脸崇拜,声音软糯:“嫂嫂,好香啊,你好厉害啊。”
唐心不由得面露得意的一笑,伸手宠溺的捏了捏她白嫩的小脸。
在心中腹诽道“那是自然,她这一手好厨艺自然不是盖的,她还有一句人生格言(在力所能及的条件下满足口腹之欲,永远都是头等大事)”
前世,如果不是因为她阴差阳错跑到了房地产行业,她铁定跑去做厨师了,她奶奶祖上是御厨,从她记事起家里就经营着一家很火爆的饭馆,从小的耳濡目染练她自然就练了一手好厨艺。
只是后来,家人都走了后,她也阴差阳错的留在了上学的城市。
在加上她原本就是吃货,在工作之余最大的两大爱好,就是倒腾美食和看小说,一手好厨艺也没算荒废,都用在了自己嘴上……
锅中的红烧肉在“咕噜~咕噜”的翻滚着,
两个小家伙被馋的齐刷刷的在红烧肉旁边,使劲的吸着鼻子闻香味。
唐心“……”
从空间里拿出来的又大又红的苹果洗了一个,苹果去皮去核后,用刀切成小块。
砂锅内加入清水,水烧后,放入苹果,大火煮开后换中小火煮五分钟左右,苹果变软后,把米酒倒入锅中,搅拌均匀。
在放入冰糖,倒入一些水淀粉,搅拌均匀至甜汤浓稠,简单的米酒水果羹就做好了。
在看大铁锅中正咕嘟着,冒出浓浓的白烟,唐心打开锅盖,锅中红烧肉的汤水逐渐浓郁起来,肉块也变得晶莹剔透起来,浓郁的肉香味迅速往