菜。

“仔细看好了，先把准备好的切片猪肉，切片葱花拿过来，等锅热好，锅中放油、肉、葱片、姜片、生抽，等味道熬制差不多之后，加入水与粉条，最后加入少盐，接下来进行熬煮，等差不多之后再翻炒一下，火候一定要控制好，一定要均匀受火面积，不然的话，菜熟的熟，生的生就不好吃了，听明白没？”

何雨柱小心仔细的把这套大锅菜的步骤一一讲解，生怕麻花这小子记不住。（麻花是马华的小名）

就在何雨柱厨房教徒弟的时候，其他师傅识趣的躲开，毕竟明目张胆的偷师会被大伙指责，这是干厨房的行规。

而且如今何雨柱还是个代理副主任，现在管着厨房的事，要是把他得罪了，以后厨房就很难生存。

“师傅！后面还有一些我还没记住，是不是我太笨？”马华也不敢托大，直接实话实说。

“没事，你慢慢学就是了，以后回家抽空多练练手臂，我尽快这几天教会你炒大锅菜，以后多练习，明白吗？” 何雨柱也不要求他徒弟一下子就能掌握大锅菜的精髓。

等搞完这些菜市之后， 何雨柱又开始炒起了自己拿手的鱼头豆腐，这些都是工人喜欢吃的菜式，毕竟工厂有几千人吃饭，饭量和菜式的量可不是一般的大。

何雨柱跟厨房的其他师傅一阵忙活，直到快11:18才把菜全部弄出来，搞完这些之后，他直接来到走廊那里抽一根烟缓解一下疲劳。

接下来打菜的事就交给他徒弟还有厨房的其他员工去弄了，昨天何雨柱他失眠，今天精神有些不好，想偷个懒。