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第11章 酸嘢大卖

章彩儿带着杨正准备在街上逛一逛。杨正看着他的娘,欲言又止,想了想最终没有说出口。

这还是章彩儿来了这么久第一次逛这个集市。

清泉镇沿着下牢河依河而建。河上架了一座石桥,古朴大气,“毓秀”两个大字飞龙走凤嵌在中间。河两岸各种店铺:茶楼、药店、医馆、肉店、山杂、饭馆等鳞次栉比。人群熙熙攘攘,摩肩接踵。毓秀周边有座书院,钟灵书院。这个点正是学子们下学的点,三三两两成群结队的结伴而出。有说有笑,青春勃发。

边上的杨正看着他们,迈不动道,眼睛里闪着渴望。

章彩儿看着杨正,轻轻的拉了他一下。“走吧,阿正,陪娘随便逛逛。”

章彩儿看了下,这个地方虽然还算比较繁华,但是和后世的蓝星相比,在小吃餐饮行业还是过于贫乏。鉴于她现在空间里面有个小厨房,她决定先利用这个条件做点吃食出来售卖。

她在集市上利用那五文钱买了些新鲜木瓜,沙梨,李果,萝卜,椰菜。

“阿娘,我们买这些做什么,太多了,吃不完会坏掉的!”杨正一脸操心的看着章彩儿。

“你娘啊自有用处!你这个小人儿把心好好的放在肚子里,不会浪费的啊!”抚了抚他的头以示安慰。杨正作为家中老大,逐渐有了老大的样子。

东西拎回家以后,她和三个小家伙洗干净晾干水分,萝卜切成了手指粗细的条,木瓜和李果切成了薄薄的片,椰菜切成细丝。

取空间里的秘制泉水加入花椒、小米辣、米醋和一小把盐和冰糖,烧开冷凉后捞出料渣。找来了家里的坛子,洗干净晒干水分。将这些什锦蔬菜放了进去,密封住口。

拿出了在山上采的折耳根和小米辣也泡了一摊。

之前在蓝星,章彩儿最喜欢做这道泡菜,万物皆可泡。用酸坛子泡出来的各色酸味果菜,如果罗列起来,一张纸怕都写不下。比如菜,萝卜、笋、包菜、菜梗、姜芽、苦瓜、黄瓜,只要是菜,都能泡酸。比如水果,山楂、木薯,一律可酸。

她这几天不断的去山上采摘,大大小小做了十个坛子,红黄绿白,琳琅满目,有的竟不认识泡的到底是什么东西,有的想不通这东西为何也能泡酸,比如坛子里泡的折耳根。

“娘,我们泡的这些东西有人买吗?有的我见都没有见过?虽说本地人爱吃酸,但是把这些当做零食还是闻所未闻呢!”杨正眉头紧皱担忧的问道。

“哥,阿娘做的这道吃食甜脆,鲜嫩,酸爽。特别是加了这秘制调料,吃了让人食欲大开,吃了还想吃!肯定卖的出去!”杨善两眼放光的边吃边说。

“太好吃了啊!我从来没吃过这么好吃的萝卜。阿娘”杨妮和她二哥一样,小馋猫吃个不停。连边上的松鼠绒球都滴溜着眼睛在旁边蹦来跳去,喂了一口后连忙吐掉,酸的跑开了。逗的孩子们一阵大笑。

担心了一夜的杨正和杨善在章彩儿的带领下一大清早就顾了村里的牛车。村里有专门来往于镇上的牛车,东西太多了,大清早就让赶车的杨爷爷帮忙把坛子一个个的抱了上去。

“阿正,你们这坛子里是什么啊还这么多坛?”好奇的仔细打量,想掀开盖子看一看。

杨善及时阻止了杨爷爷的动作,“爷爷,这是我娘做的,现在还不能打开,打开就坏了。要继续闷着。”

“吆,还神神秘秘的!”杨爷爷不满的斜了他一眼。

“回来时候,给您留一份!那是必须的啊!”小小的人儿心眼子倒不少,他合计这要是真的和娘一起在镇里买卖吃食,来来回回的保不齐要经常用这杨爷爷的车子。杨善嘴甜的补了一句。

“好嘞,坐稳喽!”

娘三个和大大小小十来个坛子,一个桌子,就晃悠逛进城了。

到了山泉镇,也接近中午了。人声鼎沸,很多地方都摆满了小摊小贩。有些已经卖完回去了。

“在这个地方吧,正好有个空位置”章彩儿选了一个早餐卖饼子和稀饭的摊子旁边。

摆摊的是一对中年夫妻,男人看起来老实巴交在收拾碗筷,女人倒是麻利嘴甜看到章彩儿面生过来搭话。

“她嫂子,你这是卖的什么啊,看起来奇奇怪怪没见过!”

“酸嘢,可当零食,配上你的稀饭葱油饼啊那是绝配!”章彩儿看着她热情的回答道。

“来,给你盛点尝尝!”她麻利的让杨正取了碗,用筷子每样夹了一碗递了过去。

杨正和杨善不停的吆喝起来“走一走,看一看,尝一尝来!酸甜,鲜嫩,脆爽的酸嘢哎!免费尝一尝哎!好吃不贵!”

刚开始因为心里打鼓和没卖过东西,脸皮发红,声音像蚊子,不敢大声要喝。喊了几嗓子后,面皮子也没那么紧了。正是人多热闹的时候,没多会就围过来一圈人。

“哎,给我来个这个,萝卜!”

“我要这个折耳根,我最喜欢这个味,酸的还没吃过!”

“我要这个绿的!”

只见

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