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第25章 古代的第一顿火锅

“这个,你放心,我一定不动。”浅若说道。

“小小姐,你说要准备什么,我现在开始准备。”胡厨娘问道。

“你先准备葱姜蒜都切片,香菜,准姜末,辣椒酱,青花椒,红花椒,八角,桂皮香叶,把八角桂皮香叶开水白泡一盏茶,青花椒红花椒放一起倒点高度白酒搅拌一下,辣椒放开水里煮一刻钟捞出切成末。准备牛油,没有牛油就用猪油,炸葱姜香菜,小火炸至金黄色之后捞出留油,把刚刚开水泡好的八角桂皮香叶倒进锅里炸,小火炸出香味捞出渣,低油温放刚刚切末的辣椒,小火炸制一刻钟,加入辣椒酱小火炸,炸制一刻钟,下姜末炸半盏茶时间,下入请红花椒,加入一勺高度白酒,一勺米酒,一勺冰糖,搅拌均匀后加入干辣椒和香叶灭火,勺勺搅拌均匀,加入盐,等调味料,搅拌均匀就做好了,然后装入一个密封小罐子冷却就好了。”浅若说道“没关系记不住你一边做我一边说。”

“好的”胡厨娘回答道。

“其他人就帮忙把土豆,莲藕,豆腐什么的都切一下。肉啊什么的都切成薄片,”浅若说道。

“好香啊,从来没有这样做过料。”小丫鬟说道。

“对呀对呀,真的好香啊,没想到小小姐这么小,还懂这些?”另一个小丫鬟说道。

“浅浅你在干嘛呢?”文柏在厨房门口问道。

“文柏哥?你来干嘛呢?文竹哥没来?”浅若问道。

“没有他还没下学呢,大老远的闻到想问了,来看看今天做什么好吃的,谁知道碰到你在厨房呢,说你是不是在偷吃好吃的?”文柏好奇问道。

“你以为我和文松个一样爱吃啊,真的是,晚上咱吃火锅,让你见识见识这个小炉子怎么用。”浅若回答道。

“一会儿把东西准备好之后直接把火炉,锅,食材还有刚刚做得料直接拿到松鹤院,今晚在松鹤院吃火锅!”浅若豪气说道。“对了,在做点米饭,擀点面条,葱姜蒜香菜切沫备用。剩下的就交给我。还有那料,你们以后炒菜的时候要是觉得不够味,也可以放点,记住不要放太多。”

“是。”厨房人回答道。

“文柏哥,我们出去吧,一会儿几位哥哥姐姐就差不多都回来了。”浅若拉着文柏就走出厨房,来到松鹤院。

“外婆!”浅若甜甜的叫道。

“浅浅,舍得来看我了?”林老夫人点着浅若鼻子说道。

“外婆我这不是来了嘛。”浅若撒娇道。

“刚听下人说你去厨房捣鼓去了,你是捣鼓什么去了?”林老夫人问道。

“好吃的,一会咱就吃,好不好?”浅若道。

“哈哈哈,什么好吃的啊?浅浅给不给外公吃?”说话间林老爷已经进入厅堂。接着大家都陆陆续续的回来了。

“给啊,肯定给啊,大家都有份,一会咋就吃火锅。”浅若说道。

接着丫鬟们就把准备好的菜,肉,炉子锅都拿过来按浅若的吩咐准备好开始吃在南越朝的第一顿火锅。

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