下午做完买卖回到家中,苏幼宁看着家里堆满的白菜。
定制的坛子还没到,只能等着了,明天不忙了,要不要去陶瓷坊问问什么时候能做好。
这时,苏父回来了。手里是满满一桶的鱼。
“这么多鱼啊。”苏幼宁惊喜的道。
苏父前天去了趟河边,见河水里有鱼就让村民帮着多捕些,今天下午去收鱼去了。
“我跟他们说了,只要河水不结冰,就多捕些,放盆里养着,有空了就过去收鱼。”
鱼汤面的鱼有了,苏幼宁就不打算卖馄饨了。
第二天刚回到家,陶瓷坊的人拉着一车大坛子来了。
结清了剩余的钱后。苏幼宁准备腌酸菜了。
今天天晚了,就先烧了热水,将陶罐都烫了烫。
第二天上午,天气挺好,出着太阳。苏幼宁把白菜都放在院子里晒太阳。再将所有的用具都用热水烫过。下午去买了很多粗盐。
让苏母等下午没太阳后将白菜外表坏掉的烂叶子剥掉。
下午回来时,苏母已经剥好了白菜放在干净的盆里了。
苏幼宁将白菜竖着切半,然后坛子底部撒一层盐,放一层白菜,再撒盐,再放一层白菜,直到放满一坛子后最后一层白菜上也撒一层盐。
最后倒入清水没过白菜,用一个装满水的小一些的罐子压在白菜上。将做好的坛子放到家里的阴凉处,等四五十天就能吃了。
苏幼宁一口气将四十个白菜都腌上。做完这些,已经有些晚了,简单吃了暮食就去休息了。
过了几天,苏氏把剩下的白菜都送了过来。苏幼宁将所有的白菜都腌制上后,感觉终于忙完了。
到了十一月中旬,杨平来送了一次萝卜后,苏幼宁跟他说以后就不收了,过几天她就不摆摊了。
苏父也不去收鱼了。天越来越冷,外面的生意不好做。到了十一月二十这天,苏幼宁将推车还了。
闲下来后就开始算算总账。
十一月每天天净挣三百六十文,二十天净挣了七千二百文。带上十月份二十来天净挣的七千六百五十六文。一共是十四两八百五十六文。
买的白菜做酸菜还买了坛子共花了一千五百文,卖猪肉做腊肉共花了三百五十文。这些一共一两多银子。
现在手里有十三两银子。苏幼宁给了苏母苏父每人一两银子的工钱,然后给了苏右问五百文作工钱。
苏右问很高兴的收了工钱,不过被苏母要了过去替他保存。
“你拿着怕丢了,我给你放着。”说着拿走了五百文,又数了十文钱让他拿着花。
苏幼宁又跟家里人说她想趁着休息去牙行看看店铺。
“看看店铺一个月租金是多少,要是我们能付得起,等到明年我们就租个铺子。”
“去看看吧要是能租到铺子,做生意更方便些。”苏父道。
于是下午的时候,苏幼宁和苏父去了牙行。苏母和苏右问就在家。
进了牙行就有人过来招待。
苏幼宁问来招待的人
“我们想看看有没有合适的铺子。不过要是有合适的,我们想在过了年再租。”
“不知你们是做什么生意的?”
“做吃食生意。”
“做吃食的店铺,一到年底就不好租出去,很多都是都是过了年开始新的招租。我这里有三个合适的,可以带你们去看看。”
于是苏幼宁和苏父跟着那人去看铺子。
一共三家都是位于西市,离苏幼宁她们摆摊的地方很近。
先来到一家卖面的食铺,店老板也是房东跟店主人说明来意,得到同意后就进去看了看。
食铺有些小,能摆四五张桌子。苏幼宁觉得太小了,位置在西市偏僻一点的地方,就去看下一家。
另一家店在两条街的交叉口,这里人流量比较大,原来租这里的人经营不善干不下去不干了。
店铺里的空间也大,能摆上十张桌子。
去后厨看了看,后厨有几个灶台,厨房用具什么的没有,租的话需要自己配置。
位置好,空间不算小,租金估计不少。
问了那人得知这里的租金要六两银子一个月。倒是能租得起。
“再看看下一家吧。”
最后一家在西市的中间位置,店铺比第二家稍微小点,不过后厨也有些小,适合做一些小吃食买卖。租金要四两银子,比第一家贵二两。
“我看中第二家了哎,爹你觉得呢?”
“第二家确实不错。可以考虑。”
“这位小哥,我来年再去找你吧,要是没人租这里,我就租了。”苏幼宁道
“行,我们牙行过了年初六开门,我叫王石你到时候来找我就行。”
看完店铺,苏幼宁想着再给苏父买些膏药。苏父用了大概一个月的膏药,冷天腿不疼了,只是会有些困。
再买些阿胶,