过了五天，腊肉已经腌制好了，苏幼宁处理好了腊肉，将腊肉穿上绳子挂在太阳下晒。

“再过一个月就能吃腊肉了。”苏幼宁道。

“还要一个月吗？不会坏吗？”

“腊肉要晒后风干一段时间才能吃，不会坏。”

这天上午，苏氏和杨平过来送萝卜，还有一些白菜。

“这萝卜收了有五十多斤，白菜有四十个，我称了有一百六十斤。”

苏幼宁称了称，重量是对着的。又单独称了几棵白菜，一颗白菜大概有三四斤重了。

“姑姑，我上次给你的白菜钱肯定不够。我要了一百颗，一颗先按四斤算，一百颗就是四百斤，八百文钱，我再给你六百文的白菜钱。”

“萝卜有五十二斤，给你一百零四文。”

“到时候白菜钱要是不够我再给你补。”

“行。”

说完这些，就让苏氏和杨平吃了午饭再走。

“吃了几天阿宁做的饭，感觉嘴都要养刁了。”苏氏道。

“是啊，前几天我做了回饭，他们都不说好吃，其实做得比以前强多了。”苏母想起那天就跟苏氏说了起来。

“阿平也是，前几天居然敢嫌我做饭不好吃”苏氏说着瞪了杨平一眼。

“气得我几天不想做饭，让他自己做。可他做的还不如我呢。最后还不是乖乖吃我做的。”苏氏也颇有同感的跟苏母说着自家的事。

苏幼宁在旁边笑道

“姑姑，等过段时间，我把那些白菜做成酸菜，送给你一些。不管是做面条，包饺子还是包包子都能放里边一些，吃着味道可好了。”

“你收那么多白菜原来是要做什么酸菜？那我到时候可要尝尝。”苏氏道。

苏幼宁见时间差不多了，就去做饭。

今天姑姑和表哥都在，就想蒸米饭，然后做一个烩菜吧，天冷吃着也舒坦。

先将米饭蒸上。

然后准备烩菜用的。葱洗干净切小段，姜蒜剥好切片，白菜洗干净好切段，粉条泡在温水里。

五花肉洗净切片，再切好葱姜蒜。

锅中放少许油，油热下入五花肉煸炒出香味。

再放入葱姜蒜翻炒一会，然后放入大白菜炒至断生后放酱油和盐翻炒均匀。

锅中倒入清水，放入泡好的粉条。煮开后，中小火大概一刻钟，猪肉炖粉条就做好了。

这时米饭也蒸好了。

给每人盛了一碗米饭一碗猪肉炖粉条，端了出去。

见做好了饭，苏母和苏氏过去帮忙端饭。

苏氏先吃了一口米饭。

“阿宁蒸的米饭我特别喜欢，不是特别湿也不是特别干，吃起来还有些嚼劲，口感特别好。”

苏幼宁便把怎么蒸米饭好吃给苏氏说了。

“想把米饭蒸的好吃，就要先把你在冷水里泡两刻钟。这样蒸出来的米饭就会粒粒饱满，吃起来好吃。”

“那怎么做出来不干也不湿呢，我之前蒸的米不是太湿就是太干。不知道放多少水合适。”杨平边吃边听苏幼宁说，并提出了自己的疑问。

“那是因为水和米的比例不对。有一个简单的法子。”

“什么法子？”

“就是用食指放入米水里，水不超过食指的第一个关节，这样的水量是刚好的。你回家蒸米的时候试试，”

“还有就是蒸米的时间，你们两个人的饭蒸一刻钟就行了，而且蒸好后最好是焖片刻，这样味道更好。”

“等回去了我试试。”杨平听完后道。

苏氏吃了猪肉炖粉条后道

“猪肉香而不腻，粉条软糯，白菜清甜爽口，再混合着猪肉香。好吃又下饭。”

“嗯，你再把汤汁浇在米饭上，米饭更好吃了。”苏母跟苏氏说道。

苏氏用汤汁拌了米饭，。粒粒饱满的米饭裹上了咸香油润的汤汁，吃起来更香了。

几人吃得很满足，苏幼宁吃得也满意。