，在这夜黑风高的晚上开始营业了。

要做好一道鱼汤不容易，鱼肉要鲜，还要用酒去腥，放些豆腐提鲜更佳……

不过她没有这些，也不可能去食堂拿，毕竟那是公有财产，不可以私用。

但是，酒和豆腐并非鱼汤唯一的选择。

说起来，原主的箱子里有一包盐和一包糖，这是他们要来川渝时父亲要求她带的，那时原主还嫌弃老半天，觉得哪有人出行会带盐油酱醋的丢脸死了。

不过哥哥们却一直坚持让她带，妹妹没有过过集体生活，并不知道食堂饭菜的呆板性，万一咸了淡了，自己有调味还能救一救。

不过来这里后原主一直没用，这盐和糖也一直压箱底，现在便宜了赵挽风。

这袋盐对她来说可太及时了。

赵挽风先用少量的盐抹了鱼肉，任它腌着，然后切姜丝，再将之上石板翻炒，等姜丝变得焦黄散发出独有的香味这才放进一旁滚沸的水里，而后放入腌好的鱼肉。

没一会儿，淡淡的鱼汤香味就冒了出来，赵挽风又把新鲜的蘑菇放进去……

姜代替酒，蘑菇代替豆腐，一样能去腥提香，尤其最后鱼汤滚沸，再撒入一把野葱，鱼汤的香味彻底散发……