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第2章美味的香菇木耳水煮鱼汤

道了。”

李恒见她这么执着,也就随她了,他自己则去把刚刚背回来的柴,摆放整齐放好,明天好拿到镇上的酒家去换钱。

叶恬恬把刚刚洗好的鱼,拿进厨房,放在树桩做的案板上,用刀在鱼身上划了几道口子,把切好的生姜和打好结的野葱塞进了鱼肚子里。

又洗了些香菇和木耳,刚刚她在一个堤角旮旯发现了一个小坛子,闻了闻,好像是白酒,虽说剩的不多,但代替料酒去去鱼腥味是足够了。

叶恬恬拿起火折子划拉了几下,就点燃了,灶里的柴火烧的是噼里啪啦,虽说现代都是用煤气灶和电磁炉,但她以前小时候在农村用的可都是这种土灶,烧个火对她来说可是再简单不过了。

等锅烧热了,叶恬恬才发现没有油,本来打算煎条鱼,这下只能做水煮鱼了。

不过也没事,一样好吃,叶恬恬把鱼放进去,加了些水,又下了些香菇和木耳,放了少量的花椒和盐巴。

不大会,一锅奶白奶白的鱼汤就做好了,叶恬恬尝了尝,虽说调料有限,但鱼肉是又嫩又鲜,虽说鱼肉几乎都是和豆腐搭配做汤,很少有用香菇和木耳的,但即便是这样,汤的味道也是美味极了,可能是这个朝代水质好,无污染吧。

叶恬恬又蒸了几个红薯,就端到厨房,招呼他们过来吃饭。

听到可以吃饭了,贵贵跑的是踉踉跄跄,别提多积极了。

大家都坐好,李恒拿起一个红薯啃了起来,却不肯动这碗鱼汤,他有些怀疑,这东西真的能好吃嘛。

贵贵用汤匙舀出一个香菇,正准备放进嘴里,被李恒一把打掉,“恬恬,这蘑菇是不能吃的,可是会吃死人的,以前李伯就是吃了这毒蘑菇,才被药死的。”

叶恬恬看他一脸紧张的样子,“你也会说是毒蘑菇了,我采的这个是没有毒的,你就放心吃吧。”

“恬恬为了安全起见,还是别吃了。”

叶恬恬没理他,夹起一个香菇来,吃的是津津有味,又喝了一口鱼汤,“爽啊。”

“真的没事,你就相信我吧。”

她都这么说了,又亲自示范,李恒也没有不吃的道理了,用筷子夹起一块散落的鱼肉放进嘴里,瞬间瞪大了双眼,想不到这玩意一点也不臭,还这么美味,又夹起一块香菇,好嫩好好吃,又夹了一块黑木耳,简直好吃到停不下来。

叶恬恬看他吃的一脸满足的样子,笑了笑,给叶子和贵贵的碗里分别舀了些鱼汤和香菇木耳,又理了些鱼肉确保没有刺了,才放进他们的碗里。

两小个家伙,也是吃的大口大口的,别提多香了,不一会儿,一大碗鱼汤就被干光了。

“对了,恬恬你是怎么知道这些东西可以吃的,还有你怎么会做到饭的,”李恒很好奇,毕竟她别说做饭了,就是连厨房都没有进过的人,今天却能做出如此美味的东西来。

“呵呵,”叶恬恬尴尬的笑了笑,“这……做饭有什么难的,我小时候就会做了,只是嫁给你之后没做了,而且我每天在外面逛,看的多了,研究出来的。”

叶恬恬赶紧收拾好桌上的碗筷,就往外走,真怕再多聊会儿就露馅了。

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