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第9章 市场调查

有学校的地方就是摊贩,九中后门的小巷向来属于摊贩的战略要地,各种小摊在这里上演群雄争霸的戏码。

在秦安的记忆中,九中后门这条巷子最热闹的时候,顶多100多米长的小巷,最高峰时候同时出现过10几个路边摊。

有卖炸串的,光饼的还有卖无骨鸡柳啥的。

炸串是最多的,那时候光是炸串摊就有四五家,在这场你死我活的炸串斗争中,最终存活下来的,是那个占据了后巷中位置最好的那个大姨。

秦安前世加今世一共九年的时间,无论春夏秋冬,刮风下雨,只要路过,都能看到大姨笑呵呵的招呼客人。

她的摊子生意极好,好到爆炸的那种好,秦安自己也是这个摊子的忠实粉丝之一。

小的时候,秦安甚至有一个很没志气的愿望,有朝一日要在大姨这里吃炸串吃到撑。

然而遗憾的是,当秦安有能力吃到撑的时候,九中这条后巷就因为拆迁问题,彻底消失在旧改的洪流之中。

在那之后,在别的地方吃炸串却怎么也没有在大姨那里吃的那种味道。

好在,秦安重生了,又可以吃到大姨的炸串了。

早上11点,临近放学,大姨已经把摊子治好了,秦安来到摊子前。

卖炸串的大姨对秦安有点印象,其实一个月能来他这里消费个两三次的学生她就算记不住名字,至少也能做到看着眼熟。

秦安就属于看着眼熟的这一类,大姨看了看隔壁的九中,此时还没到下课时间,于是问道“今天你不上课啊,怎么连校服都不穿?”

秦安很光棍的回答“没考上高中。”

“这样啊,太可惜了。”炸串的大姨很是惊讶,在她看来秦安这种长的好看的孩子,属于好学生的范畴。

不过他不知道秦安是退学的,好孩子是没有理由退学的。

摇了摇头,惋惜道“太可惜了,读书这种事真的是看命的,我前几天遇到那个孩子,平时都没怎么学,随便考也能考的很好。

有的孩子每天拼命的学,成绩还是上不去。”

“主要是靠脑子。”秦安自我嘲讽道。

“也不能这么说.....”炸串大姨很会做人的宽慰道“我看你也不是那种笨的孩子。”

秦安没有接话,默默的选了几串炸串,递给了大姨。

大姨接过炸串,低头烹炸起来,秦安趁着大姨专心的功夫,细细的观察起她小推车的细节。

炸串大姨的推车,就是那种最原始毫无设计感的推车,桌面很大,所有的食材全部拥挤的摆在什么,装食材的餐具也是五花八门,有大红色的塑料盘,大铁碗,甚至还有铁质的饼干盒,共同点就是不容易损坏。

小推车下面的结构就比较简单,没什么遮挡,煤气罐就这样直接放在推车下方,没有任何保护固定存世,十分的不安全。

“这车子,不行,可参考性接近零...”秦安拿出作业本,当着大姨的面把车子需要的一些特点和需要考虑的点记在了本子上。

大妈抬头一看,见秦安的行为怪异,哪有人在炸串前面写写画画,不由地问道“小伙子,你写什么呢?”

秦安想都不想就城市的回道“做功课。”

大姨笑道“都不念书了,还做什么功课?”

秦安呵呵一笑,没有回答。

一串白果,一串豆腐干还有一串火腿肠。很快就炸好了,大姨拿起沾酱料的刷子,龙飞凤舞的给炸串刷了上了酱料就递给了秦安。,

秦安结果炸串,吃了一口,发现这味道并不像自己记忆中的那么美好,不禁笑了笑,果然要而不得的东西才是最好的。

如果不是因为自己小时候家里并不富裕,后来这里的摊贩也随着拆迁消失,或许自己就不会那么怀念大姨炸串的味道了吧。

秦安把作业本塞回裤兜,拿着炸串,站在摊子前,不紧不慢的把东西吃完。

随手把签子往旁边一丢,一点也不注重精神文明建设,抬手擦了擦嘴,又拿了几串稍微贵点的荤菜,递给了大姨。

假装随意的问道“阿姨,我看你整天都在这里,下午也不回去休息,一天能卖出去多少串啊?”

大姨也是个精明人,乐呵呵的装傻道“谁还算这个啊,如果可以谁愿意出来摆摊,也就转两个馒头钱。”

“一天能卖出去500串吗?”秦安估摸了一下,爆出了这个数字。

大姨微微一怔,多看了秦安一眼,然后挤出一个生硬的笑,说“哪有这么多,小伙子你问这些干嘛啊?”

“就是问问,现在不是不念书了吗,准备过来摆摊,我看这个挺赚钱的。”秦安半真半假的回答道。

“这样....”大姨稍微沉默了几秒,接着说道“做我们这个可辛苦了,又累又脏还不怎么赚钱。”一边说着,一边捞起油锅里的鸭胗和羊肉串递给了秦安。

“阿姨,你忘了刷酱了。”秦安提醒道。

“哦,哦,

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