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奇拉小说网 > 寒门骄子 > 第9章 试制食盐

第9章 试制食盐

及阻止,这盐已经被水全部淹没了。苏氏想从水里淘几颗出来,万一儿子没制出精盐来,那不是太浪费了吗?

可叶小丰阻止了苏氏快要伸进桶里去的手,说苏氏的手不干净,会影响试验结果。

苏氏只得抿着嘴巴,紧张地在一旁看着儿子一番操作。

试验开始了。

等所有的盐溶化成了盐水,叶小丰给盐水中加入了适量的草木灰水。

又用一块洗干净了的布蒙住那简易漏斗口,用细绳扎紧。

然后,从家里拿出秤来,按比例将粗砂、细砂、木碳分好,将细沙灌进去之后,又将木炭装进去,再将粗砂装进去。

至此,简易过滤器制作完成。

木桶里的粗盐已全部溶化成了盐水。

叶小丰开始用一个碗舀起一碗盐水,缓缓倒入漏斗过滤器。

盐水通过滤器流到了那口清洗干净的锅里。

直到把全部盐水过滤完,叶小丰再根据那过滤过的盐水量加入适量的草木灰溶液。

如此这般再过滤了两次。

精盐盐水制作出来了,叶小丰让父亲把装盐水的锅放到灶上。

然后,叶小丰亲自烧柴火煮这些盐水。

他亲手烧柴的原因是要控制好火候,不能太旺,也不能太小,还要在出盐之时及时撤掉柴火。

没有玻璃棒,叶小丰只好让母亲苏氏用清洗干净的锅铲不断地在锅里搅拌。

奇迹出现了,随着盐水渐渐蒸化干净,锅底呈现出了洁白如雪的细盐,那盐非常的细,也非常漂亮。

成了。

苏氏从来没有见过这样的细盐,可叶冬和苏东方是见过的,只是他们以前见到的精盐也都没有这么白,这么纯。

还不等铁锅的温度降低,叶冬便迫不及待地用手指沾了一点放到舌头上。

顿时,叶冬震惊了,不可置信地看着儿子。

这盐,咸味太纯,太好吃了。

苏氏和苏东方见到叶冬这个模样,也沾了一小点尝尝,同样的,震惊得张大了嘴巴。

“这,这这……”

叶冬正要开口说话,猛然像是想起了什么,又赶紧用手捂住了自己的嘴巴。

这个年代,老百姓家里都吃不起精盐的,就是地主老财家,也都是吃的粗盐。

而精盐,只有大财主和一些官老爷们吃,大部分的精盐都是送到了皇宫里。

太贵了,一般人都吃不起。

叶冬倒是以前有机会在外面吃过用精盐炒制的菜,只觉得他以前从没有吃过这么美味的菜肴。

原本还以为是厨子的手艺高人一等,偶然的机会跟那厨子一聊天,才知道人家炒菜用的是精盐。

叶冬现在见儿子弄出来了他梦寐以求的精盐,可想而知他有多激动了。

瞬间,叶冬就想到了一个这是一个发财的绝好机会。

只是,有点风险。

叶冬一只手还捂着自己的嘴巴,又快速地去把灶房门关上。

轻声对妻儿二人说道:“你们知道这样的精盐在外面能卖多少钱一斤吗?”

“多少?”

叶冬竖起两个食指。

“二两?”

叶冬摇了摇头:“那倒没有,是两百文。”

即使这个价格,苏氏也还是不可思议地看着丈夫。

她知道,粗盐,大概也就二十文钱可以买一斤,而精盐竟然达到惊人的两百文一斤。

这粗盐与精盐的价差竟然是这么大?

苏东方插话道:“外面那精盐的色没这么白,味道也没这么纯。”

叶小丰也沾了一小点试了试味道,比粗盐那的确是纯多了,却还是无法后世的食盐相比,还有一点淡淡的苦味。

毕竟,这也只是经过了物理过滤,主要是把一些不溶于水的硫酸镁等杂质过滤掉了,如果要制出后世的食盐,还得需要经过化学方式处理掉里面其余杂质。

不过,叶小丰相信,即使只经过了物理过滤,这盐的氯化钠含量也应该很高了。

待冷却后,苏氏迫不及待地用秤称了一下重量,发现只少了六两多。

这秤是十六两秤,也就是说粗盐过滤成精盐,也就是把不溶于水的一些杂质去除,只损失了约20%。但价格却能提升10倍以上。

暴利,绝对的暴利。

叶小丰当然看出来了父亲的心思。不过,他可不想让父亲冒着砍头的风险去贩卖私盐了。

于是叶小丰严肃地对父亲说道:“爹爹,我一看就知道你想通过让我帮你炼制精盐发财。但我也知道贩卖私盐是重罪,你趁早打消这个念头好了。”

“这……”叶冬可真舍不得这么一个发大财的机会。

“我只是想让你们相信,我真的学到了很多知识(他不想让三舅知道那个神人托梦的故事),以后,你们只要听我的,我还有很多能走正路发财的办法,比如,我说的一个桃子将

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