赵和秀一看丹青墨眼前的这个人就明白了，这个云婶子，是个惯犯。

当初她刚来的时候，这人欺生，天天用掺水的奶来交，当时她脸皮薄，不好意思说话，让她着着实实的占了好久的便宜，后来奶站的牧民都有些不老实了，幸好有张杰在，这才遏制住。

这会儿这个人又来故技重施了！

赵和秀急忙上前要帮忙：“小丹，这是云婶子，我来吧，我……”

丹青墨低声问她：“跟你关系好？”

赵和秀急忙摆手：“没有。”

丹青墨一摆手：“那就没事了，赵姐，我来。”

丹青墨说着不慌不忙的拿出三个试管，夹在四根手指间。

她将云婶子的牛奶用吸管吸取一些，放进第一个试管，晃了晃，平静的说：“有颗粒，酸了，不能收了。”

这回云婶子是真急了：“不可能！”

丹青墨耐心十足得说：“你怎么还不信呢？”

丹青墨走到后面一份牛奶前，把人家的牛奶用吸管吸上来，放进第二个试管测试了一下：“你看，人家的就没事儿。”

云婶子着急说道：“不会呀？我早上刚挤的奶，怎么就酸了！”

丹青墨才不会跟她争辩，这牛奶是不是早上刚挤的呢。

她只拿事实说话，干嘛费无谓的口舌，弄得自己牙尖嘴利，刻薄无情似的，多毁坏她恬淡淑静善良正直美好大方的形象啊！

丹青墨态度诚恳，姿态很低：“是啊，怎么就酸了呢？我再给你测一回吧。”

丹青墨将她的牛奶，又用第三个试管里的试剂测量了一下。

牛奶中的蛋白质又出现了凝结颗粒。

丹青墨遗憾的道：“先不说掺不掺水，你这奶酸了，我是一定不能收了。”

云婶子彻底傻眼了，奶户们都知道，掺水的牛奶收走了，不会影响什么，所以谁家都兑水，就是兑多兑少的事儿，奶稠的时候，一喂的罗兑半水舀子，那是常事儿。

但是，如果是酸了的牛奶，倒入乳品厂的那个奶罐车中，弄不好会导致成吨的牛奶都酸掉，这可是没有一个收奶员敢收！

可是，这是她早上刚挤的奶，怎么就酸了呢？

云婶子还在念叨着：“这不可能啊？”

这边丹青墨还帮着分析原因呢。

“估计是你们家的奶牛，看见人家奶牛出奶多了，心理不平衡，一着急，就酸了呗！

你回家和你们家奶牛好好说说，别着急，着什么急啊？能出多少出多少呗。

你瞧这一着急，都酸了吧，这不是损失更大吗？”

看着一脸不解的云婶子，丹青墨没再理她，继续收下一个人的牛奶，这时丹青墨发现，收奶工作进行的更顺畅了。

赵和秀看着这一切，这就解决完了？

当初赵杰可是跟这个女人，足足吵了两个小时！

赵和秀想想，可能是因为牛奶变质了，要不然，怎么会这么容易就解决了。

收完奶，等丹青墨进了奶站的屋子，她才知道，奶站里不仅有职工宿舍，有仓库，还有一个屋里是几个大大小小的水池子。

夏天，这些池子里要泵入地下水，用来冷却牛奶，防止变质。

其中一个相对较小的水池，是赵和秀平时用来清洗奶桶的。

好在现在天气冷，早上的牛奶收完，放在那里，自然的冷却着。

中午的时候，赵庆的奶罐车来了，因为路上不太顺，他比平时晚了半个小时，大家也没有时间聊天儿了，打个招呼后，几个人抓紧时间装车。

丹青墨和赵和秀合力往奶罐车上递奶桶。

刚开始赵庆看着纤细的丹青墨，怕她力气不够，下意识的提前伸手去接，没想到几桶过后，赵和秀都有些气喘了，丹青墨却跟没事儿人似的，很是轻松。

赵庆知道，他看走眼了，也是，没点劲儿，哪里敢来收奶啊。

送走奶罐车，委实不早了，丹青墨两个人打算干脆下午再刷奶桶，先把午饭的问题解决了。

奶站是有伙房的，如果要在奶站开火，收奶员是自己带粮食的。

丹青墨没有带粮食，她不知道自己的行李是否有人动过，就不好托词放在行李里，她干脆和赵和秀借粮食，打算明天还给人家。

中午赵和秀做的大碴子粥，丹青墨就着咸菜喝了一小盆！

她早上五点来钟，吃了两块列巴来的，这会儿，早就饿的透透的了。

吃完饭，丹青墨和赵和秀要用碱水将奶桶洗刷干净。

赵和秀在一个上大下小的铁皮桶里，将食用碱面沏开，用来刷洗奶桶。

丹青墨拿过窗台上晾着的炊帚，递给赵和秀一个。

赵和秀接过炊帚，对丹青墨说道：“用喂的罗里的碱水刷，去油。”

丹青墨没听清：“什么东西？”

“碱水。”

“什么里装的碱水？”