“皮蛋，会搓不？”

丹青墨笑嘻嘻的： “没搓过，我跟您先学学。”

刘二奶奶乐啦，小丫头看着就喜兴，说话也实在，她递给丹青墨一个木头的小凳子：“坐这儿，看着。”

她扬扬手里拿着的一根方木头，这木头中间抠出来一个长方形窟窿，在上面固定了一根带尖的铁锥子。

“搓苞米有技巧的，看见这个'苞米钏子'没？把苞米棒子在上面一推，就推出来一趟沟，一个棒子推三四趟这样的沟，然后，这样搓，看见没？”

只见刘二奶奶两只手各拿一穗玉米，然后，将两穗玉米捻和在一起，互相摩擦，就把玉米穗上的玉米挤掉，扒落下来了。

丹青墨试了试，很好掌握： “会了，谢谢刘二奶奶。”

刘二奶奶看看旁边离得不远的其他人，压低声音，悄悄的和丹青墨说的：“看出来这玉米有啥不一样没？”

刘二奶奶一说，丹青墨才发现，大家笸箩里玉米搓完后，里面的瓤子有白色和红色的两种。

丹青墨也学着她，随着压低了声音：“颜色不一样。”

“对喽，这白色玉米瓤的是笨玉米，这种玉米，穗小产量低。但是，好吃啊，碾出来的大碴子和磨出来的玉米面味儿道老好了，黄洋洋，香喷喷的，打老远就可以闻到香味。

红色玉米瓤是大马牙，它产量高，但是水分大，吃的也不顺口，大碴子煮出来不恋汤，破破遭遭的，蹦玉米花也不出花，全是哑巴豆子。

还有这苞米瓤子，别看不起眼，这可是烧火的好东西，起火快，火苗旺，做饭用它老好使了。”