工人只吃中午的饭，所以到了晚上李明珠简单的炒了几个菜就吃饭了。

和汤圆躺在床上，以往汤圆会吵着让她给她讲故事，最近每次洗好了倒头就睡了。

李明珠不由地感慨，大概是跟着徐叔去地里玩太累了。

翌日

李明珠自从来到这个世界就起的很早了，她简单的洗漱了一下。

工人陆陆续续的来了，等到人齐了之后，又开始了忙碌起来。

李明珠准备今天给干苦力的工人们做点好吃的。

所以一大早就让从城里来的人，让管事的帮买了一个猪头。

她准备卤点猪头肉，将五香八角等香料放到纱布里包好。

然后开始熬糖色，将糖放到油里熬化，将大泡变成小泡时，加入些许冷水，再用小火烧开就好了。

李明珠在另外的锅里烧开热水处理猪头，顺便将蒸笼里面放入做好的猪肉馅包子做早餐。

猪头还带毛，所以要用火钳烧红之后将火钳烫毛，处理干净吃起来才不膈应。

再用温水将猪头清洗干净，将猪头放入锅里，放入生姜，陈皮，葱段，八角，冷水出水。

再将分成两半的猪头捞出来将上面的浮沫清洗干净就可以卤煮猪头了。

将糖水加入清水，将香料包放进去，再放老抽，盐等，李明珠忙着没空用骨汤，如果用骨汤吃起来更香。

做工的男人们闻着香味，伸长了脖子朝着徐家厨房方向看去，这香味勾的他们忍不住的吞咽口水。

这汤圆娘在做什么东西这么香呢？清秀村民在心底忍不住的猜测，但闻着肉香味，就知道做肉吃，但他们也没有吃过这种香味的肉，平时家里难得吃一次肉，就好吃得不得了了。

而城里来的工人比清秀村的村民好了些许见识，其中的一个汉子开口道：“这李夫人在卤肉呢，不知道我们今天有没有口福啊！”

想着闻着都如此勾人，这吃到嘴里岂不是神仙美味啊。

听到城中来人的解释，村里人也开始期盼起来，干起活来更加的用力了。

吃完包子，徐叔就要带着汤圆出去了，李明珠看着头顶的太阳，对着汤圆关心的道：“汤圆，今日在家里陪娘好不好？”

这汤圆这小名，应该是白白胖胖的糯米团子才对，她刚来时汤圆不过是个黄团子，现在倒好，越发的黑了，她叫起汤圆这名字越觉得越发的违和，哪里有黑漆漆的汤圆啊！

汤圆有些为难的看着娘，为了不让娘知道他跟着徐叔练武，他只能在白天跟着徐叔到远处去，悄悄的练习，除了学习徐叔教的东西之外，他还要捡起以前的功夫，可以说他真的很忙的。

但看着娘关切的目光，他不忍心拒绝，徐叔见此，也道：“家里这么多工人，汤圆在家帮帮你娘送送茶水吧。”

说着徐叔就走了，庄稼人一年到头都要埋在地里面，也只有在冬季时才有时间歇息一会。

汤圆主动的去拧着比他头还大的茶壶，去给旁边的工人们送水。

李明珠看着弱小的团子拧着这么重的水，想上去帮忙，下一刻团子跑了……

一眨眼，没了，人影都看不见了，李明珠在心里感慨着，没想到她的儿子竟然擅长跑步……

这在古代又没有运动会，又不能去参加比赛，不知道她以后要往什么方向培养他了。

两个小时，猪头已经卤好了，将猪头捞起来放在簸箕里放凉。

她将米放到蒸桶里，蒸了整整的一桶饭，为了工人们能吃饱，她特意找人借了大号的蒸桶。

徐婶也在一旁边烧火，边将从地里弄回来的蔬菜将黄叶子和烂叶子摘掉，等下洗洗就可以切了。

李明珠将泡好的菇类切好备用，再将徐婶处理好的蔬菜拿到院子里洗干净，而汤圆也跟着她身后帮忙。

今天李明珠准备炒一个青菜，凉拌猪头肉，腊肉炒干菇，豆芽炒蒜薹，酸菜土豆汤。

李明珠将每一样菜炒好放到盆里，这次的用的大盆都是找人借的，毕竟谁家里也不会备着这么多的东西。

在村里办事时，都会在村里找人借碗筷等东西，每家自己的东西都做好自己的记号。

李明珠这次也只借了蒸桶和几个大盆，碗筷她让来这里的工人自己带的。

汤圆去叫了工人们回来吃饭，陆陆续续的工人都来到了院子中。

心热的村民也主动的帮李明珠将烧的茶水抬到院中。

李明珠让他们每五个人进来打饭，而徐婶也是尽量每一个人的菜都一样多。

可耐不住有的人饭量大，拿了差不多可以算是盆的碗，不好意思的挠着头。

见此李明珠和徐婶也是见怪不怪了，干苦力活的人基本上饭量都大？有油水倒还好，碰见没有差一点的人家，连吃饱都成问题。

而这次连主食都是米饭，每顿还有肉吃，又有油水，吃完了还可以添饭，可以算是很不错了。

众多工人将饭端到院子外