因为这时候还没有冰箱,明栀就把买来的冰块儿放到了一个箱子里,又把做好的冰粉放进里面,冷藏一两个小时就可以吃了。
明栀刚刚才去集市上买的还有黑糖,她又把黑糖放进锅里熬一下,等会儿可以放进冰粉里。
冰粉做好了,明栀开始做今天的午饭。
因为天气太炎热,明栀直接做了一盘凉拌苦瓜。
苦瓜具有降低血糖,促进食欲,美容的功效,而且夏天吃可以败火。
考虑到白老太太年纪大了,明栀又做了一碗疙瘩汤。
疙瘩汤主要是用韭菜和萝卜做的。
韭菜具有增强食欲,润肠通便的作用。
而萝卜具有清热化痰,调节血压的作用。
老年人年纪大了,很容易有三高,虽然这个时候的老年人还没意识到,不过这个时候预防着总是好的。
韭菜和白萝卜全都切成小块,然后放上面粉和调料,搅拌成糊状。
等锅里的水滚了,可以把面糊挤成一个一个的小丸子似的模样下进锅里,等小疙瘩全部飘起来,一碗疙瘩汤就算是彻底做好了。
除了这两样,明栀又做了一份小炒芹菜香菇。
夏天天气炎热,多吃一些芹菜有助于清热去火。芹菜中还含有粗纤维,可以刺激肠胃蠕动,有促进消化和排便的作用。
等两个小菜和疙瘩汤做好以后,明栀的冰粉也做好了。
白老太太首先看到了疙瘩汤,“明栀丫头,这是什么?”
“奶奶,这是疙瘩汤。您尝尝看。”
虽然白老太太年纪大了,牙口不好。但是因为白萝卜已经事先被明栀切成了小块,她吃的时候丝毫没有感觉到。
只觉得唇齿留香,韭菜的香味和萝卜的清脆放在一起,让人回味无穷。
“这一碗呢?”
白老太太又指了指旁边的像果冻一样的东西。
晶莹剔透,上面有两片薄荷叶点缀,里面是粉红色的,外面冒着一层凉气,哪怕只是让人看着,就觉得食欲大增。
“这就是我给您说的冰粉。”明栀笑眯眯的说道,“不过您只能吃完午饭以后再吃。”
“好好好!”
明栀做的饭,每次都能给她新惊喜。
因此,白老太太吃完午饭以后,迫不及待的就吃了一口冰粉。
冰粉清凉爽口,入口即化,一口下去,似乎身上的热气降下去不少。
就连明运华也一连吃了两碗。
在他想吃第三碗的时候,却被明栀阻止,“一天两碗,不能再吃了,夏天炎热,不能贪凉。”
后世很多人就是不注意,夏天喜欢吃雪糕吹空调,导致身体湿气过重,从而引发一系列的疾病。
明运华有些不好意思,按理来说,他跟着明栀那么长时间,对于明栀做的东西都应该免疫了。
没想到一碗冰粉,他却像是怎么也吃不够似的。
明栀今天搓了很多冰粉,还有一大半没有吃完。
明栀又拿着玻璃碗盛了几碗,准备送给街坊邻居。
她租的这一块儿,只有几家店铺,平常生意也一般。
大部分都是居民住在这儿。
离白老太太最近的是个三十多岁的大嫂,明栀把冰粉给人家送过去。
那大嫂是个好脾气的,看到明栀端着东西过来,急忙过来迎接,“你咋来了?这手里还拿的是啥?”
“王大嫂,这是冰粉。”
明栀笑眯眯的说道,“天气炎热,这冰粉清凉解渴,能消暑。”
王大嫂看到她端的那碗冰粉漂亮极了,比她在电视广告上看到的还好看,她想伸手去接,又有些不好意思,“这一碗这么好看,要卖不少钱吧?”
“不要钱。”明栀把冰粉递给她,“这是我做的,您尝尝。”
王大嫂尝了一口,就赞不绝口,“这用啥做的,咋这么好吃?”
“就平常用的冰粉籽。”明栀笑眯眯的回答,“您要是想吃,改天我做了再给您送一碗。”
这东西对她而言,也就是随手的事。
“那多不好意思。”
王大嫂有些不好意思,毕竟这个冰粉这么好吃,做的时候肯定没少费功夫。
“这没什么。”明栀笑了笑,搓冰粉对于后世来说,不是什么多机密的事。
毕竟在互联网如此发达的21世纪,想学什么,网上立刻就有教程。
明栀又给其他邻居也送了不少冰粉。
她嘴甜,性格也好,无论对谁,都是笑眯眯的。
因此,明栀一趟下来,认识了不少人。
小县城的下午炎热的过分,几个人吃了一碗冰粉,没那么炎热。
“运华,你想不想继续上学?”
明栀突然间问道。
明运华正在洗衣服,因为开的是早餐店,通常情况下,他和明栀也只有早上最忙。
中午