琢。
众人还来不及反应。
只见案板上原本的一大块猪排肉,已然成为一块块方方正正的肉块。
“国宴标准,四公分见方,薄厚要一致。”
“这个厚度也是有科学根据呢,能契合绝大多数人的牙齿坚硬度,保证最佳口感。”
“不过,如果大人比较多的话,可以切的更厚一点,这样更有嚼头。”
孙大圣笑着开口道。
一旁的纳西妲已经忘记自己身在何处。
认认真真听着孙大圣讲解,把每句话牢牢记在心中。
阿尼亚和约尔只是不断擦着口水。
她们以前生活的国家,哪里见过这种艺术一般的美食?
只见孙大圣此时已经切好大葱和生姜,整整齐齐的铺在高压锅最下方。
而后,将几十块方方正正的猪排肉,认认真真摆放上去:
“肉皮朝下,这样能保证皮的软糯,保留红肉的口感。”
孙大圣动作如同行云流水一般。
再拿出花雕,向其中撒入一千克左右。
还有冰糖、生抽、老抽、小葱等各种配料。
在所有人未曾反应过来的时候。
调料已经尽数倒入锅中。
缓缓盖上锅盖,调整成大火开始煮肉。
一旁阵阵微风拂过,令孙大圣看起来如同宗师一般。
不像是在做饭,更像是在完成一种很高深的艺术作品。
而旁边的纳西妲,也不由自主晃动着白净净的小脚丫。
她仅仅看一眼,就记住了所有流程,并且将各种调料的用量牢记在心。
她对知识有种天生的好奇和天赋,此时心中也是有种难得的轻松感觉。
“先用大火煮沸之后,再改用小火慢炖两个小时以上。”
“如果老人和小孩比较多的话,就多炖一些时候。”
孙大圣缓缓盖上锅盖,拍拍自己的手,等待锅中的东坡肉完工。
一股股肥美诱人的肉香味,顺着微风猛灌进入所有人鼻中。
阿尼亚忙不迭张开小嘴,砸吧砸吧咀嚼着空气。
约尔太太也是看着高压锅有些出神,看起来早已经沉溺进入美食的幻想之中。
而纳西妲,不停晃动着小脚丫子,嘴角露出不易察觉的弧度。
不过,注意到孙大圣在看自己之后...
纳西妲娇躯一颤,连忙端正坐好,停止了一切动作。
“对...对不起...”
回想起以前大贤者的种种作为,她下意识道歉道。
“以后不许再说这两个字。”
孙大圣摇摇头道。
“先和我去淘点米吧,等东坡肉蒸好刚好就能开饭了。”
“顺带给你洗洗澡。”
孙大圣看着纳西妲有些脏兮兮的脸,轻声道。
“嗯...好的...”
纳西妲闻言,娇躯一颤。
乖巧的从小马扎上起身。
随同孙大圣朝河边走去......