黄芩也不敢让自己妹妹乱来。

……

“小宁，进来喝碗豆腐脑。”一户村民对路过的江宁热情邀请。

江宁倒也不客气，最近他成了吃百家饭的一样，经常被村民喊去吃饭。

豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。

白嫩的水豆腐上，铺了一层红糖水。这是甜豆腐脑，南方人吃得比较多。

关于甜豆腐脑和咸豆腐脑的争论，一直到后世，依旧没有个结论，都视对方为异端。但要说异端，像川省等地，甚至还有麻辣味的，岂不是更加天地不容？

“婶子，够了，够了，吃不完。”江宁见又要给他盛满，连忙别过去。

妇女笑骂：“一个小伙子，吃这么点哪够？多吃点。”

江宁打量了这户村民家，电视机、电风扇都配备，跟城里的家庭没什么区别。不用很久，这些东西都将成为双河村每户人家的标配。

角落还摆着一玻璃钢蛇酒，里面的蛇跟睡着了一样，看得江宁起了一身鸡皮疙瘩，赶紧吃完豆腐脑，找个理由开溜。