紫荷回到自己的大院已经凌晨十二点多了，她咕咚咕咚喝了三杯宝贝井水，疲惫的状态烟消云散，马上精神抖擞的把第二天的货捋顺提好了。

她明天抓紧研究茶餐厅的意面和黑椒牛柳饭，后天就要规划煎饼铺和面包厂的事。

提了食材到厨房后，紫荷就躺了下来，坐火车还挺累。

不知道莫三珍那里有没有问出有价值的线索，她一定知道更多亲生父母的事情。

早上没有等到夏穆的电话，穆征把前两天的营业额给了紫荷，就和蓝岚凑在一块聊了起来。

“对了，穆征，你给小魏打个电话，还有贺老板，关于面馆的事。”

聊的正带劲，穆征有些不情愿，“等我回来哈，”蓝岚还挺喜欢听他侃大山，有种被仰望的感觉。

“对了，紫荷，昨天下午钱老板问你黄鱼有信儿吗？”

“我一会儿回个电话，”紫荷转身进了厨房，就开始琢磨意面怎么做更好。

她选的00面粉五百克，加了五个鸡蛋，搅匀后，用力揉光滑，然后放塑料袋包好放进冰箱冷藏半小时左右。

这个时间紫荷开始打卤，炒锅加适量食用油，依次加蒜瓣，洋葱西红柿翻炒，加酱油（紫荷把庄园地生抽倒进了酱油瓶子，这个时代只有酱油），少许盐。

接着加一些黄油，和二百毫升牛奶，最后把西兰花放了进去。

不一会儿，一阵浓香扑鼻而来，收汁后熄火。

面团也醒好了，紫荷直接手擀切条，以后量大她决定用压面机。

她在大锅里加适量的水后，又放了一点点花椒和橄榄油，盐放的比较多，可以防止粘连。

水开后，紫荷把意面放了进去，大概十分钟后，她捞出一根检查，硬芯消失后就熄火捞出。

这个软硬度吃起来柔软弹牙，迅速滤水后，捞到抹了橄榄油的盘子里，浇上刚刚做的卤，一旁的翠萍都不由得放下了手里的活儿，吞咽着口水，“这是什么面条？怪香啊。”

“意面，婶子你尝尝看看口感怎么样？”

翠萍顾不得客气和矜持，几口就把自己碗里的意面吃光了，“真是劲道哎，还有股子奶香味儿，酸酸的可爽口了。”

紫荷也吃了一口，汤汁浓郁，劲道弹牙，麦香十足，可以多做几种卤，黑椒的，菌菇的，都挺好吃。

紫荷刚把另外两种卤做好，收到电话的贺老板就赶来了，一进大门不去正屋，竟嗅着鼻子去了厨房。

“这就是面馆里的面？”

“不是，这个是茶餐厅的意面，咱们的是中式风格，牛肉面，卤我想好了，也是有好几种，西红柿鸡蛋，黄花菜木耳鸡蛋，菌菇肉丝，笋块炒肉……目前大概有五六种。

进屋谈，婶子你再做十斤意面，今天就写在菜谱上。

穆征，小魏今天能过来吗？”

“他说马上出门，应该快到了，有点远。”

紫荷示意贺老板稍等，盛了一小碗意面，“西式意面，看看喜欢吗？”

“一看就是好味道，真是喷香，口水都流出来了。”贺老板向来痛快，拿起筷子就吃了起来，“哎呀，吃不够啊！”

“再做面条，一会儿给你来一大盘，管够!”

“这敢情好，”贺老板知道紫荷好说话，“你这个茶餐厅为什么不找几个合作伙伴，在临市多开几个？”

“你想开？”紫荷也不拐弯，“忙的过来吗？”

“我媳妇儿天天打麻将，让她看店。”贺老板心想倒退二十年遇到紫荷，一定追到手，上得厅堂，下得厨房，女强人里的佼佼者。

“……商量好了再谈吧！”一厢情愿的事，难!都懒散习惯了，开个店要天天守着十几个小时，哪里有打麻将舒坦自由？

“商量什么啊！”贺老板的尊严无形中受到伤害，其实私底下还是有些惧内，嘴硬一下给自己点安慰。

“小魏来了，人齐了，我来给大家讲讲。”紫荷话题一转，招呼小魏进屋坐好。

“合作模式和烧烤店是一样的，这是具体的资料讲解。”紫荷先给了小魏一份。

“我就不用看了，”贺老板都清楚，“我这次来就是聊聊找一个多大的店？雇多少人合适？大概启动资金多少？”

“咱们得面馆特点是精致，唯一，与众不同，店不用太大，装修要别致，我都设计好了，你们看看。”紫荷把早就画好的图纸放在啦桌子上。

“开在大商场旁边怪好，都是有钱人出入，比较讲究……”贺老板有了主意，“我现在就去找店面。”

抢占先机，租个好店铺也是如此。

小魏一看贺老板都直接找店面去了，而他是大姑娘上轿头一回，为难的看着紫荷，“我什么都不会啊！”

“先去临市人流集中，比较富裕的区域找个店铺，小区也行，商业聚集地也可以，中专学校门口应该也不错。”

“那我也别坐着了，你一步步告诉我怎么办就行，托你的福了!”