仲春二月时节,还是有些冷的。如今阳春三月,天气日渐回暖,先前绿草上还有些霜花压着,如今已是一个亭亭玉立的动人少女。
先前吃了笋,最近荠菜也吃了不少,但是春天的味道可不尽于此。
晓竹看着晓菊和晓兰在捯饬兔子窝,自从养了兔子,她这两个姐姐主动分担了处理粪便的工作。
王氏也是个嘴硬心软的人,她不知道从哪里了解到兔子爱吃干一点的青草,每次阿碧带着小辈们打完青草回来后,王氏就把这些青草放在架子上烘干。
“哎呦,小妹你咋在我身后呀?吓死我了!”晓菊晓兰刚起身,就看见小妹站在身后。
“二姐、三姐,你上次不是说想吃好吃的吗?”晓竹诱惑道。
如今家中已经停止做豆腐了,长辈们依旧在地里忙活,小辈们却比较闲,除了喂兔子以外。晓竹闲得时候,除了学习就是琢磨好吃的。
在春天的时候,古人都要吃两样东西:一种是春饼;一种是春盘。
陈元春在《岁时广记》引《唐四时宝镜》:“立春日,食芦菔、春饼、生菜,号‘春盘’。
芦菔其实指的是萝卜,北方吃萝卜,有“咬春”的意思。
另外还有一种说法,春天吃“五辛盘”,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义,谓之五辛盘。
晓竹觉得这些菜还是好找的,上次去了深山一趟,回来的时候看见好多野菜。
只是做这春饼,需要用石磨把小麦磨成粉。
一听说小妹要做好吃的,众人又兴致高涨。游富安在家用把小麦磨成粉。
“小妹,这磨成的粉可以拿来干什么?”小妹的脑袋里面有很多新奇的想法,这又是一种新的吃食。
“二哥,这做的东西可多了呢。”这面粉暂时也不拿出去卖,就自己家用。“你把这小麦磨成粉,主要来做饼。”
“饼?是鸡蛋饼那样吗?”
“有点像,但做法不同!”鸡蛋饼有的是纯鸡蛋,有的是做了面糊。
“你先磨粉,等我和小姑、姐姐们回来。”晓竹叫上阿碧和晓梅几人挎篮子准备出门。
“阿姐,等等我!”晓菊鞋子还没有穿好呢,既然就准备走了,她急忙赶上去。
阿碧晓梅、晓菊晓兰和晓竹几个人带着小和安准备去山下了。
五个妙龄少女并排走在田间的路上,形成了一道靓丽的风景线。
村里没有人家像游老根家那样,还没有完全分家。游老根家几人一出来,最起眼的就是家里未嫁的五个少女。
孟溪村都是男儿多,姑娘少。春天时分,妙龄少女走在乡间小路上,脸上荡漾着青春活力的笑容,还时不时哼着两首曲子,迈着轻快的步伐,怎么看着心生欢喜呢?
村里出来干活的男儿看得眼睛都直了,手上干活也都停了下来。
同村的游林看着最前面的阿碧,眼神闪了闪,低头不好意思的笑了。
姑侄几人越过田野,来到另一座小山坡下,山坡上已经有不少人在采野菜,主要是荠菜。
晓兰和晓菊负责采荠菜和韭菜,这些都是耳熟能详的野菜;阿碧找负责小根蒜。
山坡下有些小坑坑洼洼,这算是一个小小的沼泽,芦蒿(也被称为柳叶蒿、藜蒿、蒌蒿、香艾、水艾等)就喜欢长在水岸边。
“小妹,这里有什么野菜呀?”晓梅好奇的问。
“大姐,你看这个叶子比较细长,摸起来也没有毛,背面有点像蜘蛛网的那种。而且它的叶子尖尖的。 ”晓竹把芦蒿给拔出来,“这一大片都可以吃,你闻一下它还有一股苦苦的感觉。”
“大姐,我看到你那里还有水芹菜,你可以多摘点。”
“小妹,你看这个是不是?”晓梅拿了一株有点像伞形状的叶子,外层披针形,茎没有芦蒿长。
“大姐,这个是马兰头,也是可以吃的!”
“小妹,这个呢?”晓梅在离水边上面的坡上摘了一株。
“大姐,这个是属于艾草,只不过它叶子没有芦蒿那么细和长。”
“哦,原来是这样。”
晓竹拿着这两种进行比较,“大姐你可以摸它们的叶子,艾草的摸起来厚一点,它的味道有点好闻;这种叶子比较薄,而且叶子更细长。这个艾草的茎是白色的,这个是紫红色的。”
“小妹,原来植物还有这么多学问呀!”
晓竹又拔了一根,“大姐,你看这个,也是紫红色的梗,但是叶子和艾草又一样,但叶子很明显没有刚刚那株长,但也是属于蒿的一种。”
“我刚刚说的这几种都是可食用的,大姐你可以都采摘。只不过根据茎的颜色把它们区分一下吧!”
晓竹这次出来,也是希望带小和安多多感受一下自然,带他认识一些草木,开启自然教育。
“和安,这个是什么?还记得姐姐刚刚说的吗?”
“芦蒿!”一声奶声奶气的回答