客人打好交道，熟悉起来，建立一定的联系，这样才能长久地留住客人。果然，客人脸上都是乐的，嘴里心里都想着下次再来。

沈瑜以前没做过生意，但没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？理论知识沈瑜是丰富的，这几天下来效果确实也不错。

沈瑜就这样一般接待客人，一般写菜单，第一张写店里的饮品，第二张画图，炒饭也是这样的，因为以后主要是做这个，所以列了七八种，图肯定画不了这么多，没颜色也不太好画，沈瑜就大致画了一下，然后就是主菜，张氏目前已经学会做白切鸡和盐酥鸡了，沈瑜打算再来两道鱼，水煮鱼和红烧鱼，然后就是甜点了，青云糕算一个特色的，得再弄一个，天气已经渐渐热起来，绿豆糕刚刚好。

这样对一个小店来说是够够的了，这一套下来，各门各类的客人都可以包括进来，等会去就先教会刘氏做绿豆糕，张氏做鱼，沈瑜暗暗想着，这样这个店里就能很好地运转起来，沈瑜也可以放下心来了，或者说是可以脱离苦海了，早出晚归的，好在还不算是太热，等热起来，真是要人命。

沈瑜还在想着有没有遗漏的地方，张氏和刘氏就端着炒饭出来了，蛋炒饭她们两一开始是有点没弄好，再试一次就懂了，酱油炒饭一直没有掌握好分寸和火候，眼下终于是做好了，就来给沈瑜看看。

“三弟妹，你试试，是这个味吗？”

沈瑜拿起筷子吃了一口，筷子不行，得再弄点木勺子过来，沈瑜第一下想到的是这个，然后才开始品味道，这酱油炒饭已经是可以端上桌的水准了，不过味道还可以更好。

沈瑜没有明说，就是直夸着两人，等两人放下心来才不经意间拍了一下脑袋，说想到一个更好的方法，让两人再去试试，两人没有起疑，有高兴地进去忙活了，两位嫂子还是挺有坚韧性的，能成事。

这时候早的人差不多已经要吃饭了，沈瑜拿着她画的炒饭图贴在门口的木牌上，开始叫卖起来，“本店新品，酱油炒饭，蛋炒饭，最低四文，就可以吃口热乎的，赠送免费鸡汤。”

常乐迷迷糊糊地走过来看到的就是这个。

瞬间精神了，这活她擅长啊，做好了瑜姐姐就舍不得留她一个人了，瑜姐姐之前说她不住在这的，她不想一个人，这就是机会啊。

学着沈瑜的样子，常乐也叫唤道：“来了，来了，免费鸡汤喝，热乎的炒饭，只需要四文，就四文，鸡汤有限，先到先得。”

“进来看看，瞧瞧，看看不花钱，不好吃不收钱！”常乐叫卖道，这是她不记得在哪儿学到的话，自然而然就说出口，可能是天赋异禀，看着不停进门来的客人，常乐自豪极了。

“厉害！”沈瑜向来不吝啬于夸奖人，夸夸又不费什么功夫，但效果是显著的，可以使某个小姑娘高兴，可以使张氏渐渐树立自信心。

“我们进去，这么喊渴了吧，来，姐姐给你到酸梅汁解解渴。”

“瑜姐姐，不累的，不过这个好好喝！”

“好喝就好！在这坐一会，我去给客人先端鸡汤！”

“我也去！”常乐一口咕噜喝完，放下手里的杯子，想跟着沈瑜进去，沈瑜看她脸微红，还有点汗珠，肯定是没干过什么活的，和她一开始来的一样，一干活就出汗，有点心疼，转移她的注意力小声道：“这前面要有人看着的，银子还在桌子上呢！”

“好，瑜姐姐，我守着，有人来抢我就打的她满地找牙！”常乐没想到瑜姐姐这么信任她，还让她守银子，信誓旦旦道。

“我信你！”沈瑜面上一本正经道。心里在笑，这孩子，真逗。

进去里面端鸡汤，放客人桌子上，然后介绍两种炒饭，其他的材料还没备齐，刘氏和张氏也还没练过，不好端出来，到时候得不偿失，不过沈瑜还是稍微提了一下以后还有的炒饭。

四文的酱油炒饭，六文钱的蛋炒饭，大多数人点的是四文的，看来这才是普遍人的消费水平，不过不怕，积少成多，这些客人维系好了，可是长久的买卖，眼光要放长远。

沈瑜已经和刘氏、张氏说了，她们在做了，沈瑜先把之前做好的回一下锅，热一下端出来，给最先进来的客人上餐，沈瑜一直是按先后顺序来的，不然就会乱掉，这样更公平。

陆陆续续地炒饭都上完了，刘氏和张氏这才歇下，沈瑜给她们倒水，搬出柜台里备用的凳子，让两人坐着。

刘氏和张氏看客人没有意见，吃得还挺好的，才放下心来坐着和酸梅汁。

“好吃啊！还没吃过这样的米饭？”

“谁曾想米饭还能这样！”

“听说这店里前几天还出过一道鸡，也好吃！”

“还有酸梅汁！”

“有青云糕！”

……

等大部分人吃完了，才有稀稀拉拉的声音，沈瑜听了几耳朵，看来店里的名声是有一点一点打出去，可喜可贺啊！

结完账，刘氏和张氏就迅速把碗筷收进去了，沈瑜手都要伸到桌子上的，一她们擦肩而过，和