孟小蝶准备做些酸菜鱼。酸菜鱼里放些莴苣，冬瓜做配菜，相当好吃。就小院菜园里随手拔一把带着泥土的小青菜也能扔里面涮一涮，还有家里发出来的豆芽也加一点进去。

完美。

鱼身子，用来做酸菜鱼，鱼头也不能浪费，用来做剁椒鱼头。一个白瓷盘，摆上一个红彤彤的大鱼头，怎么看，也像鸿运当头啊！

以后剁椒鱼头在鲜鱼馆就叫鸿运当头！这响当当的名字，相信这道菜将会变成来往京城的客商必点之才，生意人吗，总要讨一个好彩头，所以对于菜品起名，孟小蝶觉得还得细细斟酌一番。

像食阁里面食物物美价廉，名字就起得普通些，那边作为做工的平民百姓的大食堂。

像鲜鱼坊这种地方就得取些文雅的名字，吸引来往客商，也不浪费她的神水。

鲜鱼坊，仙渔舫，哎呀呀，孟小蝶，你真是个大聪明，竟然想到这个名字，好，从今日开始，鲜鱼坊便改名叫做仙渔舫，推荐指数五颗星。

婆子把小鲫鱼处理好，煎至两面金黄，放下自己秘制的大酱，开始焖鱼。鲫鱼做酱焖最好吃了，将鲫鱼的鲜味和酱香味完美结合。还没出锅，香味就漂得老远了。

再做一大碗鲫鱼豆腐汤。这个汤里少盐无辣，蛋白质吩咐，可以给孩子们吃。

李氏和白家老太太也没闲着，出来帮忙，做了好多鱼丸，番茄鱼丸汤，酸酸甜甜，也是孩子们的最爱

。

孟小蝶自己捣鼓了一道清蒸鱼，婆子们忙着在做香辣水煮鱼，这道鱼里放了好多豆芽，青菜，白菜。

辣椒在大晋还没有普及，全国各地可能也就孟小蝶这吃辣椒了，她空间里一天一熟，早上随便撒下几颗辣椒种子，晚上便能收货一大篮子辣椒。

在灵溪村，辣椒可以敞开了吃。

再做一大锅杂粮米饭。

齐货！

孟铁柱听说孟小蝶晚上要搞全鱼宴也早早回来了，把今天店里没吃完的酸辣白菜，还有爽口的酸辣脆萝卜，这些小凉菜也都带回来了。

摆了十五桌全鱼宴，香味顺着风飘到了河东的庄子里，把河东庄子里的人馋疯了，他们也想去吃啊，在河边闻着那香辣味儿就走不动路了。

唾液腺也被刺激的不断分泌唾液，

他们好羡慕去孟二郎家照顾少夫人母亲的婆子和丫鬟。他们要告诉主子，要去保护少夫人父母安全！

暗卫们也羡慕那些残疾士兵，他们也要告诉王爷，他们要上战场杀敌，落个残疾回来，请送到王妃所在的灵溪村，余生，他们想安安静静的当一名庄稼汉子。

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吃完晚饭，孟小蝶把自己想搞一个生态农场的想法告诉了孙管家。

孙管家从未听过什么生态农场，“少夫人，那是啥玩意？”

孟小蝶只好去找孟小嘉借来笔墨纸砚，在院子里的石桌上

便说边写，“就比如说，你种一大片茭白，这个茭白田里可以养鱼，养鸭子，鱼啊，鸭子啊，可以把茭白田里的杂草吃了，害虫吃了，因为鸭子是直肠子，消化功能不是很好，就拉了出来，然后拉出的粪便又能成为鱼食，这样，我们就可以收获鸭子，鸭蛋，鱼和茭白了。”

孙管家点了点头，“所以少夫人，是想我找人买下一块地，养鱼，养鸭子？”

孟小蝶想了想点了点头，“但是我还得你找人管理这些鸭子和鱼，还有就是不光鸭子和鱼，我们举一反三吧，比如，还可以养鱼鹅，在鱼塘外养鹅，在渔塘附近搭建鹅舍，舍外设鹅的活动场所和废水池。每天将鹅粪和鹅泼溅的食物扫入流动的池子中，然后通过废水池的闸门把肥水流入渔池。”

管家越来越看不懂，孟小蝶想干什么了，只是在心里默默记下。

孟小蝶看到一脸木然的管家，只好继续说道：“还可以，鱼啊，鸡啊，猪啊，果树啊，一起养，不如子啊鱼塘周边池坎上栽植果树，树下种蔬菜、花生;修建圈舍养鸡、养猪，鸡粪拌料喂猪，猪粪肥果树、蔬菜;池塘养鱼，塘泥还池坎种花生，形成生物链，促进物质循环降低成本，以种促养，提高产量，增加综合效益。”

孙管家擦了一下脑门上的汗，还要养猪啊鸡啊，还有果树林，这得买多大地方啊。

孟小蝶看着越听越懵逼的

管家，只好继续说，“还可以在果园里养羊，羊粪经处理后可以作为梨(桃)树的优质有机肥。和果园里养猪是同一个道理。还有就是鱼，桑树，鸡也能一起养，池塘内养鱼，塘四周种桑，桑园内养鸡。鱼池淤泥及鸡粪用作桑树肥料，蚕蛹及桑叶喂鸡;蚕粪和鸡粪喂鱼。使桑、鱼、鸡形成良好的生态循环。”

孙管家此时后背已经冒出了一身冷汗，娘啊，我们少夫人还要种桑树，养鸡。

孟小蝶索性把自己想法都说出来了，“孙管家，其实，葡萄园里也可以养黄鳝，每两排葡萄架下，都有16块长二十尺、宽