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第33章 三七面药膳剁椒鱼头

锅上蒸着浓香的鱼头,墨辰开始制作手擀面。

剁椒鱼头里加上面条,在一些龙国餐馆非常流行。

鲜美的鱼汤,配上爽滑的面条,主食副食一应俱全,一道菜完全可以供一家三口吃饱。

而墨辰的手擀面,则使用了捣碎的三七汁液和面。

面里又加入了米国人喜欢的枫糖,吃起来会有一点点甜,可以除去三七的涩味。

墨辰还特地多擀了一些面条帮老珍妮放在冰箱里,每天吃一顿,相信很快她的腰伤就会恢复。

和西医不一样,对于调养身体这方面,中医有着千年的历史和独到的精髓,药食同源也大大降低了直接用药的副作用。

淡绿色的面条擀好后,鱼头也完美出锅。

一瞬间,厨房被泡椒和新蒜以及鱼头的浓香气味填满,老珍妮和王钢铁都惊讶的跑了过来。

“好香啊!”王钢铁大口咽了下口水。

珍妮也不禁用力嗅了嗅鼻子:“嗯,这种浓油赤酱的香气,正是龙国的味道啊。”

就着滚烫的鱼头汤,墨辰把三七手擀面放进锅里。

短短几分钟后,一锅鲜美的剁椒鱼头和手擀面全部完成!

看着那原本可怕的鱼头,被红绿相间的辅料堆满,再闻着那令人垂涎欲滴的香气,老珍妮觉得鱼头没有之前那么让人难以下咽了。

起码围绕在鱼头旁边的淡绿色面条,看起来美味可口。

“孩子,怎么只有鱼头,正菜和主食在哪里呢。”老珍妮问。

墨尘笑道:“嘿嘿,正菜和主食在一起啦。”。

“哦哦,这样啊,听起来不错,奶奶可是很期待了。

“您好,外卖。”

刚才珍妮叫的外卖已经到了,两只帝王蟹、两只波龙、四块米国本土的杂交和牛雪花牛排,一份三文鱼三明治。

看起来除了三明治,其他东西都是专门为两个年轻人叫的,老太太自己没多大胃口

然而吃了一点三文鱼后,老珍妮皱着眉头把三明治放下,不想再吃第二口了。

与刚刚墨辰的鱼生相比,再吃三文鱼,感觉无论肉质和新鲜度都无法相提并论,这孩子还真是天才厨师。

墨辰和王钢铁只顾享受牛排和海鲜大餐,老珍妮不太熟练的拿起筷子,看了看剁椒鱼头。

“奶奶,吃吧,这面条是药膳,对你的腰恢复大有好处。”

“真的吗?那我得尝尝!”

老珍妮年轻时在龙国给人治伤时,曾经因为缺药无法救治伤员,亲眼看着一位龙国老人,拿出奇怪的草叶子,就把伤员的血止住了。

他对中医的能力还是深信不疑的。

只不过她还没听说吃面条也可以治病的?不知道是不是这孩子随口安慰自己。

夹起透亮光鲜的淡绿色面条,珍妮仔细端详了一下。

完全想不通自己厨房到底哪里来的绿色面粉。

吸溜。

将爽滑的面条吸入嘴里,老太太眨了眨眼睛。

她已经很多年没吃过这么地道的龙国味道了。

面条微微发甜,就着剁椒鱼头的鲜辣的汤汁,简直是完美搭配!

“天呐,这个面条实在太适合我了,意大利面对我这没牙的老太来说太硬了,这手擀面软硬适中,又很爽滑,非常完美。”

老太太暴风吸入,一个人吃了三分之一的面条还停不下来。

墨辰笑着挖出一颗鱼眼,放在了老太太的盘子里。

“奶奶,尝尝这个,在我们那里,逢年过节,鱼的眼睛一定要留给长辈吃。”

“这……”

老太太眨巴了一下嘴,实在是难以下咽,但又不能拒绝孩子的好意。

许久才狠下心来,珍妮闭目将鱼眼放入了嘴里。

她觉得她的假牙都在颤抖,吃鱼的眼睛,实在太残忍了。

“嗯?这口感?珍珠奶茶?”

鱼眼入口,老珍妮并没有感觉都什么异味,反而是越嚼越香,鲜美的鱼汁和浓重的调料相得益彰,口感竟然出奇的好。

“另一只也吃了吧?”墨辰笑眯眯的问。

“好!”

老太太这次没有犹豫,咯吱咯吱的吃掉了两只鱼眼,随后又夹了点鱼头上的肉。

光是动筷子时,感受到的肉质紧致程度,已经让珍妮惊呆了。

这块鱼肉简直就像长满鳞片的活鱼,完好如初的在水里游荡时一样紧致,感觉鱼肉充满了生机!

迫不及待的张开嘴。

鲜!无与伦比的鲜!

配上腌制后的层层剁椒和蒜末,再舀一勺鱼汤,一齐放进嘴里。

老太太的眼睛不由的眯了起来。

“嗯嗯嗯,家的味道,幸福的味道啊!”

“香的过瘾,辣的爽快,米国任何一家餐馆都做不出同样的菜品!”

一大盘剁椒鱼头和三七面条,老太太一人吃了大

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