耗资两千四百万,墨辰自己的龙之味正式落户纽约。
现在他要整理一下餐厅,为明天的开业仪式做准备。
就算墨辰想要低调,此时已经低调不得了。
新的龙之味拔地而起,在龙国速度下一个月内闪电装修完毕。
在墨辰没回纽约之前,老食客们已经把这个消息奔走相告了。
在诺大的餐厅里,墨辰和四个机关人,努力的清扫每一处。
但人手还是不够。
就算暂时不用招募厨师的话,起码也得招个洗碗工兼清洁工阿姨。
收拾好已经是深夜,墨辰把机关人充上电,自己驱车回家。
新的一天,一大早刚来到新的龙之味门口,他就发现门两边已经摆满了花篮。
按照龙国的传统,一些老客人甚至还拿着喜气洋洋的拉花和电子鞭炮,早早的等候在了门口。
和他们一起的,还有不少的媒体记者。
年轻的龙国厨师,现在已经不止是纽约知名的大厨。
通过参加了从原始开始的那款竞技节目后,墨辰在全球都收获了不少粉丝。
纽约本来就是一个旅游城市,而从此以后,曼哈顿的这条街道上,又多了一个游客们的打卡地。
墨辰的挑战,也终于从小餐车、小饭馆、升级到了高档大饭店。
他的竞争对手,也正式变为了那些高端的米其林和会员制餐厅。
店铺升级,各种支出费用提高,相对的,菜品也都需要提高价格。
这回算是终于和国际接轨了。
【新任务,招募一名拥有绝技的洗碗清洁工。】
【月薪,五万刀。】
【任务奖励,红楼·茄鮺(zha)】
“嗯?”
还没进店,墨辰就收到了任务。
这道菜品他倒是是听说过,是刘姥姥进大观园时吃到的一道富贵人家的极品菜肴。
至于到底怎么做,书中并没有详述,墨辰对这任务也蛮好奇。
洗碗工就洗碗工,还要拥有特殊技能。
啥特殊技能?
月薪竟然要给五万!
“hi Mr·Mo,congratulation!”
“congratulation,Mo!”
“恭喜啊,小墨!”
唐元明柳宗善、史蒂夫等老食客们早早就等候在门外,拿着自己的礼物,满脸的喜气洋洋。
和老客人不一样,人群中有几人,脸上的表情大多有点凝重。
这些人是其他一些高端餐厅的情报人员。
说是情报人员有点过,但他们的任务,就是每天在世界各地体验不同菜品。
和美食家不一样,这些人是要把菜品的色香味记牢,然后做一份评估,看看自家餐馆能不能模仿。
龙之味之前的小店,还没有引起到一些餐饮巨头的注意。
但这间两千刀万的店铺,已经可以称得上高端了。
“大家里面请,今天全场所有菜品八折!”
说是八折,但不少人进入到店里时,看到价目表还是倒吸了一口凉气。
除了煎饼果子和小龙虾等经典小餐和零食外,其他菜品,价格全部上涨了百分之20。
甚至一些国宴级别的菜品,价格上涨了百分之40之多!
不过人们随后,发现了另一份菜单。
这上面,从西红柿炒鸡蛋,到墨辰之前在电视上教过的一些家常菜,价格仅仅只有几十块。
甚至比原来的小饭馆价格还低!
两份菜单,规格不同,价格也是天差地别。
这奇怪的经营策略,立刻引起了记者们的争相热议。
大家赶忙把两份菜单拍下来,准备开始写今天的美食相关新闻。
这是墨辰昨晚,想了一整夜想出来的办法。
虽然龙之味变成了高端餐厅。
但从小餐车开始,他和爷爷的理念,就是传闻龙国餐饮文化。
龙之味纳八方来客。
如果因为变成高端餐厅提价,失去了普通的老顾客,那就有违了墨辰和爷爷的初衷。
这样一来,虽然装潢和面积看起来像高端餐厅。
但在这里,即便普通人和流浪汉,也可以吃到让他们心满意足的龙国家常菜。
因为现在有餐厅有两层,那些所谓的上流人士,不愿意和流浪汉们同食的老板们,也可以选择去楼上的包间。
这个经营策略,让一些入座的同行们,都很嗤之以鼻。
显然这是一个不赚钱的经营策略。
一百盘西红柿炒蛋的价格,也不如一只厚礼蟹。
但厨师却要花上几十倍的精力,而在纽约这地方,最贵的东西,就是人力成本。
“老板,有个好消息,我们的新竞争对手,那位年轻的厨师先生,是个不会