们以前在野外烧烤时的方式,完全不一样。
在求生方面,他们都是行家里手,但在烹饪方面,两人却都是外行。
墨辰的烧烤架一开始做的非常高,最先烤制的,是兔子的腹部和臀部。
他手中拿着一个劈开的木筒,竟然把秋天肥美的兔子被烤出的油,全部收集了起来。
“嘿嘿,油是煎炒烹炸最基本的东西嘛,咱们得多收集点,明天给你们做麻辣兔头。”
“麻辣兔头……”
贝爷和摄影师都傻了,这真的是在录制荒野求生节目吗,竟然还能吃到麻辣兔头?
收集好兔油之后,墨辰把烧烤架放低,将其他部分一并拿上来烤制。
烧烤是人类最原始的烹饪方法,但这方法并不是简单的放在火上烤就万事大吉了。
作为一个专业的厨师,即便是在野外的原始烧烤,也要让客人吃的舒心,吃的自在。
每一块肉,部位不同,耐火的程度也不同。
翻转的时间,加入调料的时间,都要做到精确完美。
外焦里嫩对于墨辰来说只是基础,要烤到丝丝入,脆和嫩完美的融合在一起,出的满嘴流油又不腻人才可以。
边烤兔子,墨辰边皱着眉自言自语:
“哎,要是有点糖分就好了,明天咱们去挖蜂蜜吧!”
“油也不够,兔子还是太小了,我觉得黑熊的油肯定多,啊对,好像搞不过黑熊,野猪的油也很多啊!哈哈哈。”
贝爷和摄影师愣愣出神,带着一个厨子,感觉他们好像是来度假的。
看着火堆上的烤兔肉,两人都的口水疯狂分泌。