奇拉小说网

繁体版 简体版
奇拉小说网 > 文化逆输出:我在纽约开黑店 > 第174章 伊恩斯的烦恼

第174章 伊恩斯的烦恼

墨辰摸了摸下巴。

“馅饼……也可以,我们把汤包放在馅饼里吧!”

“what??”伊恩斯和旁边观摩的小徒弟们都愣住了。

“对,汤包我来做,你来做一款蓬松的烤馅饼,我们可以给女王一个惊喜。”

“这……好像可行!”

伊恩斯和墨辰各种忙碌起来。

两人都在互相观看,学习着对方的技艺。

小徒弟们一开始并没认为伊恩斯主厨,领回来的这年轻人有多厉害。

毕竟大家的年纪都差不多。

当墨辰把面揉开,一上手制作包子皮的时候,年轻徒弟们纷纷面色凝重。

这位东方的年轻厨师,揉面的手艺和伊恩斯老师完全不同。

洁白的面粉,在他手中仿佛一块会动的玩具,不但变换出各种造型。

他好像给面粉施加了魔法一般,把包子皮做的透明光洁,又完全不会破碎。

揉完面团后,案板和墨辰的手,全都十分光滑,没有一丝多余的面粉。

墨辰也在观看着伊恩斯的手法。

他的馅饼坯子不是事先做好的,而是现场和面揉面。

温水的用料,高筋低筋的配比,伊恩斯全都毫无保留的在墨辰面前演示起来。

也许是为了报答墨辰来帮忙,伊恩斯甚至把自己多年独有的制作饼坯秘诀也告诉了他。

而墨辰也把制作汤包时,需要使用的鸡汤冻的方法教给了伊恩斯。

但伊恩斯学习到的仅限于此。

等到墨辰给包子皮雕花的时候,伊恩斯就傻眼了。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐