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第9章 连锁初步设想

木缓了缓状态,想了一下,对梅姐说道:

“梅姐,打开会议录像,等会结束了发给我一份。”

“好!”

做完后,文木拿起一支中性笔,一场改变餐饮界格局的演讲就此诞生了。

……

“对,口碑是重中之重……”

“还有这里,服务要形成我们独有的特色,这一点想来梅姐能理解……”

“当然,餐饮最重要的还是口味,骆师父,菜品的公开,定是上新,这些东西你肯定都懂,我这里现在也有一些独创的菜品,等有时间了咱们交流一下。

将来规模做大了之后,可以考虑开设内部培训学校,当然,优先培训骨干,先签合同再培训,同时不能忘了竞业协议……”

“关于食品卫生安全质量是后厨的硬性指标,规范操作,透明化流程,只要做到真正的健康,才是立足餐饮行业的最基本条件,

我很多同学都是营养专业的,很优秀,前期的缺口我可以带人来补上,至于后期就要考张老板的个人魅力了……”

“有了第一家样本店之后,我们才能在区域内立足,这样辐射出去后,才能形成区域效应……”

“对,小李说的没错,渠道有很多,互联网,传统的广告宣传,包括请代言,但这些都建立在一个基础上,那就是有一个完美的门店和一个完整的企业文化……”

“成立相应的宣传部门,负责营销,推广,加盟,……这就是以后来钱的大头!”

“……”

就这样,随着文木的讲解,宁静拖着脑袋,眼里满是崇拜的小星星,她觉得文木太帅了!

会议室的众人,也都一个个神情激动,很显然,这场讲(洗)解(脑)达到了应有的效果。

终于,大致的情况说完了,文木端起水杯喝了口水,坐了下来,留会议室内众人在那思考。

没一会,开始有人举手提问。

“你问。”

“小文啊,不是姐不支持你,而是,我们始终是打工的,这样对我们来说有什么实质性的好处吗?张老板人也不错,这些年同行业都在降工资,只有我们是涨工资,虽然姐这么问不地道,但是我还是向说,这样其实也挺好。”

文木看了一眼梅姐,淡淡一笑,站起身说道:

“刚才梅姐问的问题很真实,我想不少人也都是这么想的,但我要告诉你们,你们能得到的不仅仅是涨薪,还有机会,甚至是股份!

你们难道一辈子都在这店里打工吗?只有规模扩大,才能走出去,虽然中途会不断地引进人才,但在座的各位才是这家店资历最深的元老!”

随后,文木又费劲口舌的解说了一遍,股权激励制度,包括分店的分红权,听得众人是激情满满,干劲十足!

“当然,最基本的一点也是最难的一步,就是我们现在经营的这家店,只有我们先在内部整明白了这些规则套路,才能对扩大规模进行更有力的帮助!”

文木说完,会议室内顿时响起了雷鸣般的掌声。

张强欣慰的站起身,扫视了一圈会议室内的众人。

“我想大家的态度都已经很明确了,还需要举手表决吗?”

“不用!支持文哥!”

“对对对!支持小文!谁反对姐跟谁急眼!”

“……”

看着众人的反应,文木开心的笑了。

这是一条这个行业的破局之路,同样也是一个吞金无底洞!

但野心,谁会没有呢?

成了,那就是功成名就,开山鼻祖!输了,怎么可能会输?

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