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第95章 招牌菜出问题

“老王啊,我看到你的酒楼菜式时,招牌菜是跟隔壁家酒楼的竹笋炒肉是一样的,还以为你是真的得到了他们的菜谱呢,还替你高兴来着。”老邓说着,不由一脸可惜的叹了一口气,“可惜了,要是真能得到菜谱,你这酒楼的招牌菜就能支撑起整个酒楼了。”

其他人闻言也纷纷议论起来,“是啊,听说隔壁家酒楼每天卖这个菜都卖出很多,比起以前的收益也翻了一倍有余,可不就单凭一道菜就能撑起整个酒楼了。”

王员外越听越发的愤怒,也没有了继续接待这些客人的心情了,反正已经到了最后的一步,把这些客人送走就行。

他把事情交给了李大山,自己往后厨走去,直接找到大厨。

这位大厨是他花重金从其他酒楼请过来的,没想到这钱白花了,其他菜式还行,不过也只是每个酒楼常有的菜式,根本吸引不住客人。

所以当初李大山说他们酒楼也同样可以做竹笋炒肉,因为最重要的竹笋货源他也已经找到了,肯定没问题的。

王员外才会这么爽快的答应出资开酒楼,并且让李大山来当这个掌柜。

王员外满脸黑沉的走进后厨,直接问道:“那个竹笋炒肉是谁在负责?”

看到老板这个样子,众人都面面相觑,不知道该如何是好。一名中年大厨走出来,弱弱的问道:“老板,是我,有什么问题吗?”

“问题?你还好意思问我有什么问题,你都不尝尝就往桌上端的吗?苦涩难咽,喂给猪都不吃,你说什么问题。”王员外愤怒吼道,

“知道今天是什么日子吗?酒楼开张的日子,我宴请了这么多客人,竟然给我炒出这种玩意来,纯粹是想要我丢脸,砸我饭碗是不是?”

众人被骂得一直缩着脑袋,不敢吭声。

“你说你是负责竹笋炒肉的是吗?”王员外恶狠狠的看着站出来的那名中年厨子。

中年厨子心里虽然有些害怕,但还是解释说道:“老板,我只负责炒,其他的不是我负责的,至于那个什么竹笋是不是需要其他的程序处理,我就不知道了。”

“那为什么炒出来会是这个样子?”

王员外脸都被气绿了,今天他的脸算是丢光了,这还不是最重要的,最让他接受不了的是,酒楼才刚刚开业就弄了这么一玩意出来,对于酒楼的名声就已经是最大的影响,恐怕酒楼接下来的生意不好做了。

这时,一名打下手的妇人弱弱的说道:“竹苗苗本来就是苦涩难吃的,不然早就被人当菜吃了,哪里还能留到现在也没人去吃。”

妇人声音很小,可是不少人都听到了,就连王员外也听到了。

众人恍然大悟,纷纷小声议论起来。

“是啊,竹苗苗本就是苦涩的,我们做出来不就是这个味道吗?”

王员外也才想起这一点,之前一直以为肯定是厨子不会炒才做出这么难吃的菜来,却忽略了这一点。

但下一秒,他又想到隔壁家的竹笋可不是这个味道,这里面难道还会有什么秘方不成?

“行了行了,这事情我会调查清楚,人家隔壁酒楼的竹笋炒肉就很好吃,一点苦涩的味道都没有,你们得想想这里面是什么原因,别整天只会闷头干活,不会脑子。”说罢,王员外就一甩袖子离开了后厨。

后厨众人松了一口气,差点被吓死。

王员外黑沉着脸回到家里,直接吩咐身边的管家去调查这里面到底问题出在哪里。

刚刚吩咐完,李大山就处理好酒楼的事情过来汇报工作了。

“伯父,酒楼的事情已经安排妥当了,今天的反应很不错,相信我们的酒楼名声肯定被很多人知道了。”李大山把今天的情况一一汇报,他在门外负责接待客人,送走客人,还有给周围的人宣传自己的酒楼等等。

到现在都还不知道竹笋的事情。

正在兴头上的李大山并没有注意到王员外此时的脸色,依旧兴致勃勃的在说着自己的。

好一会儿后,他才说完,看向王员外,才注意到王员外脸色的不对劲。

“伯父,怎么了?是不是我做的有什么不对的?”李大山弱弱的问道。

在李大山做出决定后,王员外就吩咐他叫自己伯父了,说这样关系亲近一些。

王员外深深的看了一眼李大山,随即叹了一口气,说道:“大山啊,你还年轻,很多事情都没有经验,一些事情做得不到位也是难免的。”

李大山心里一紧,有些不安。

“别担心,也不是什么大事,就是今天上桌的一道招牌菜有些不达标而已,我已经让人去查原因了,其他的你都做得很好。”王员外看到李大山这个样子,立刻解释说道。

“啊,是哪一道菜?”

“竹笋炒肉!”

李大山刚刚松了一口气,听到出问题的竟然是竹笋炒肉后,又倒吸了一口冷气,紧张问道,“竹笋炒肉,这怎么会呢?”

“你也没尝过吗?”

王员

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