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第127章 火锅

本来杨涛和何翠霞只给杰哥儿和梦姐儿包压岁钱的,但一想到若是不给吴小强包,便直接是在打易然的脸面。

易然若是看到没有吴小强的那一份儿,她一定会生气的。

易然将吴小强当作亲生孩子一样对待,他们母子两个自然也就不能厚此薄彼。

三个孩子欢欣地接了压岁钱,吴小强初一去给龙大拜年,龙大对自己的徒儿,也自是有压岁钱发。

大年初一早上吃汤圆,易然事先就切了红糖,白糖,葱,白芝麻,黑芝麻,然后用油翻炒,炒熟。

易然一大早就起来,搓汤圆。

汤圆煮熟了会浮起来,浮起来的汤圆就熟了。

在汤圆里有放硬币的传统,在汤圆里包上一枚铜钱或硬币,谁吃到那个包有硬币的汤圆,谁就是最幸运的那个人。

易然想了想,包了一枚铜钱到一个汤圆里面去,放到锅里煮,煮了之后就与其他的汤圆混在一起了,根本分辨不出来。

“孩子们,起来吃汤圆了。”

易然叫孩子们起床。

易然给杰哥儿穿衣服,“娘,昨晚的炮竹声响了好久,吵得我都睡不着了。”

“昨天晚上你们守岁了没有啊?”

“易然婶子,我守岁了。”吴小强兴奋道。

“小强,快去吃汤圆,吃了好去给你师父拜年!”

“哦!是的,好的。”

吴小强去厨房舀了一个汤圆夹开,吃了一口,软糯香甜。

随后梦姐儿也来到厨房,舀汤圆吃了,杰哥儿也来了,杰哥儿才三岁,吃的不多,也只能吃一个汤圆。

吴小强接连吃了六个汤圆,寓意着六六大顺。

杨涛吃了五个汤圆,何翠霞吃了三个,易然吃了三个,梦姐儿也吃了三个。

一共做了二十个汤圆,不多不少,刚刚吃完。

吃完汤圆,吴小强提着腊肉点心去张为家给龙大拜年,而龙大早已包好了红包等着吴小强。

吴小强到了之后郑重其事地跪下给龙大磕了个头,道:“弟子拜见师父,祝师父新年大吉,新年快乐,平安喜乐,来年风调雨顺,海晏河清,岁岁平安!”然后献上徒儿孝敬师父的新年礼。

龙大很欣慰地点点头,亲自搀扶吴小强起来。

易然将吴小强托付给他,他自是会尽心尽力地教他。

“易然将你教导得极好,这是师父的一点心意。”

吴小强掂了掂红包的厚度,道:“谢谢师父!”

厚度还不轻,师父当真是很看重他。

吴小强中午自是不会回家吃饭的,张为做了饭菜,吴小强是要留下来吃午饭的。

大过年的,什么事也没有,易然就在家里弄吃的。

炖的猪头还没吃完,易然就将猪头上的猪耳朵割下来炒菜,将大蒜横着切,切好了之后切点酸菜炒着。

对了,火锅。

大过年的没有客人,一家人在一起吃饭,自然可以弄得简单点。

可是没有那种鸳鸯锅可怎么弄啊?

要吃辣的。

易然去田间掐了豌豆尖,挖了一颗包心白菜,十颗勺子白菜,几根胡萝卜,一个大白萝卜。

冬天吃萝卜不冻耳。

现在春节后就是立春,按理说天气不会太冷,可是也不会暖和,总有一段适应期。

豌豆尖淘洗干净,将肉切好,牛肉羊肉都切好,香菇切好,胡萝卜切好。

现在炒调料,古代没有现代,要吃火锅直接可以买汤底,古代要吃火锅还得自己弄。

花椒,油,蜂蜜,盐,干辣椒。

起锅烧油,溅好了倒入清水,熬,熬开了就转至炉火,炉火前下菜,要吃菜自己烫,爱吃什么菜就自己烫什么菜。

但就是这个汤底不能喝,太辣了。

瘦肉,牛肉,羊肉都是切好了的。

要吃就自己夹着烫就是了。

火锅鲜香麻辣,烫的菜有滋有味的,非常好吃。

“娘,这个也太好吃了。”

“是啊娘,改天您教我做吧!我也想做了你们吃。”

“梦姐儿,这个太烫了,千万要小心,你太小了,等过两年娘再教你吧!”

这个一旦掌控不好是要伤人的,梦姐儿太小了!

这个年过得很是舒适。

过年三天,小孩可以不用做家务,也不用温习功课。

过完年,差不多雪都散了,天气也变得暖和了。

开春了,桃花好像开了。

李花也好像开了。

燕子归巢了,草长莺飞二月天了。

山清水秀,风景如画,现代何时有过如此惬意的时刻。

过完年,易然就开始着手准备建客栈的事了,之前买的图回来,她觉得图上的客栈不是自己理想的样子,有些懵。

问龙大也问不出个所以然,他虽然出身企业家,但从未涉足

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