第二天一早，王洪睁开眼睛，看着周围熟悉又陌生的环境，突然意识到自己不用急着去叫醒女儿上学了。

下楼来到厨房，王香梅也已经起来，知道王洪今天要去打工，没说什么，只是告诉儿子今天她自己去实验室，不用管她。

王洪收拾好自己，直接出门开车上路。临走时从箱子里拿出一条从免税店买的万宝路放在车上。

早上的斯德市很清爽，路上赶着去上班的车辆也不少，但是行驶得非常有秩序。

沿着熟悉的道路，一直来到要去上工的餐馆，停好车。

王洪多年后，终于又看到了这间熟悉的餐馆。

餐馆正门上写着“荷花餐馆”。

王洪一直不明白，老铁为什么给他的餐馆起了一个这么文艺的名字。

后来他猜名字一定不是老铁自己起的，因为老铁说过，他小学都没毕业。

老铁自己也有着一个和他气质非常不相符的名字。

“铁好学”。

王洪曾腹黑的猜想，给老铁起名字和给餐馆起名字的，没准是同一个人。

老铁出生于香江，很早就出来混社会。

据他自己说，最风光的时候曾是帮派里的双花红棍。

就是电视里经常站在大佬后面的那个打手，通常都是最后才出手的那位。

后来不知什么原因来到国外，先是去了H国几年，然后来到S国，一直靠经营中餐馆生活。

小学都没毕业的老铁，愣是靠着经营餐馆生意，把自己的一儿一女都送进了贵族学校，儿子更是和S国国王的儿子是同班同学。

似乎来得有点早，餐馆还没开门。

餐馆门口有个面包箱，王洪注意到里面的两条法棍面包，也还没有被取走。

王洪前世也做过送面包的小哥，很辛苦，早上4点多就要起床，要赶在餐厅没开门之前把面包送到。

看看表，时间也差不多了。

不多会，远远地看到一辆棕色老款沃尔沃240开了过来。

车子在餐厅门口停下，车门打开，一个身材高大，体格健硕的50多岁男人从车上下来。

王洪远远地就开始打招呼：“铁生，早啊。”

老铁看到是王洪，咧开嘴哈哈大笑起来，一口带着浓重香江口音的普通话。

“哈哈，阿洪，你回来啦。都说别回国了，你非要走，听超仔说阿洁都跑去燕京追你啦，哈哈哈哈。”

好亲切啊，王洪听着眼泪都快下来了。

妈妈过世那年，他也来过这里，可是餐馆已经转让了，电话也打不通，所以他没找到老铁。

老铁打开餐厅门，王洪帮着老铁一起，把从超市买来的东西搬进餐厅。

餐厅不算很大，装修得古色古香，很有华夏特色，差不多100个餐位，但是厨房面积很大，占了整间餐厅一半的面积。

老铁这个餐厅只做中午一顿餐，晚上改成酒吧，来的人不多，都是附近的熟客。

所以他只雇佣了两个人，一个刷碗，一个负责传菜。

厨房其他工作都是他一个人做，等到开餐的时候，老婆会来帮忙收银，其实很辛苦的。

二个月前，王洪在这里打工，就是负责洗碗。每天上午10点上工，到下午3点收工。

前世王洪这次回来，也是继续在老铁这里打工，一干就是2年。

只不过他变成每天早上7点就来，先帮着老铁准备午餐的菜品，中午开餐后一直干到晚上6点才走。

餐厅所有的活他都轻车熟路，帮了老铁的大忙，同时也和老铁结下了深厚的情谊。

此刻王洪站在餐馆中，感受着曾经工作过的地方，回忆着自己的那些青春岁月，心中百般滋味。

莫名的热血突然上涌，王洪一撸衣袖，冲着老铁喊了一声：“老铁，今早您歇着，活我全包了。”说完就直接冲进厨房。

就听老铁在后面大喊：“阿洪，你不知道弄什么，快出来。”

开玩笑，这小子只是在这里洗过三个星期盘子，早上是要给中午备餐的，还说把活全包了，他知道我今天要做什么吗，他会干吗？

老铁觉得王洪这次回来怎么有点魔怔了啊。

“铁生，我会干，您放心吧。”

王洪在厨房里，略微回忆了一下，应该是先做米饭。

取出一支大锅，盛9勺米，洗三次，水放到中指第二个关节处，上灶，开火。

取一个不锈钢盆，放3勺面粉，7小勺的发粉，一点点盐，加水调成糊状，放一边备用。

炒锅接满水，开火。等水开的这会时间，把冰箱里准备好的虾取出来，放点盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

炒锅水开后，加入番茄酱，白醋，糖，盐，勾芡调成甜酸汁，倒入一个不锈钢桶，放进保暖槽，把保暖槽下水温设定为75度。

回身洗干净炒锅，把另一个装满油的大锅火点燃，准备一会炸虾