郑营国听了沈晴的话后，眼珠子微微一转，然后回屋去背了一个大竹筐出来，脚步飞快的往山上跑去，生怕去晚了。

那一片的蘑菇，就被别人采摘了。沈晴看着他的背影，默默不语。

许倩这边蘑菇摘的差不多了，就牵着孩子，背着竹筐下山，往家里走。

半路上，她遇到一个男知青。

她是下山，那男知青是山上，他也背着一个竹筐，上山的时候跑的很快。

中间两人相遇的时候，他看一眼她背后竹筐里的蘑菇，然后上山的脚步更快了。

许倩估计，他也是来采蘑菇的，不过这都快中午，他是不是来的有点迟了?

谁家采蘑菇不是一大早上来?现在才山上，山上的蘑菇都被她采的差不多了。

许倩回头看了一眼那人，只见那人似乎是有自己的目的地一样，其他地方去都不去，直接往南边的树林子里钻。

许倩就有些纳闷了，南边的树林子窝里，没有蘑菇啊？除了，那片毒蘑菇。

不过，他既然上山来采蘑菇了，那肯定是认识的蘑菇的，能分辨毒蘑菇。

许倩想了想后，也就没管那么多了，说不定人家上山，有别的事呢？

带着孩子回到家后，许倩把竹筐里的蘑菇，全部倒出来，分类清洗。

先把今日吃的，做蘑菇酱的，这部分蘑菇给清洗出来，然后剩下的蘑菇晒干。

晒蘑菇也是有技巧的，需要晒干的蘑菇是不能清洗的，一是洗过的蘑菇容易坏，二来是，洗过的蘑菇不容易晒干。

但是这蘑菇上的泥土又多，怎么办呢？没有别的办法，只能拿小刀。

一点一点刮干净，刮不干净的也只能等下次食用的时候，泡洗干净。

原本这晒蘑菇，是白天要晒，晚上也要用炭火烘着，不然蘑菇容易腐烂。

不过，她有空间在，就无所谓了。她完全可以在天气好的时候，拿出来晒晒。天气不好的时候，放空间里保存。

这样一来，她晒出来的蘑菇，即没有烘烤时的那股柴火味，也能完全晒干了。

“妈妈，我帮你洗蘑菇。”

“妈妈，这些蘑菇怎么吃啊？”

“蘑菇炒肉吗？我喜欢吃。”

“妈妈，我也喜欢吃肉肉。”

三娃都快两天没吃肉了，他一想到肉肉就馋的不行，嘴里的口水直流。

“好，既然你们都喜欢吃肉，那妈妈就用鸡枞菌炒肉吃，那味道可香了。”

许倩洗的基本上都是鸡枞菌，鸡枞菌不管是炒肉，还是做成蘑菇酱都好吃。

红菇的话，晒干之后，炖鸡汤是最补的，许倩也爱喝野菌子炖的鸡汤。

记得以前，她去野生菌馆里，点一个红菇鸡汤，就要好几百上千块钱。

现在家里捡了这么多的红菇回来，这鸡汤可算是能使劲喝，喝到吐都没关系。

因为中午的时间比较忙，许倩只好先蒸了米饭，然后用半肥瘦的猪肉，炒了鸡枞菌。又切一盘子的青头菌，素炒。

显然今天的饭菜，很得宝贝们的喜欢，小杜谦干了两大碗米饭，三胞胎也干了一碗米饭，小肚子都吃的鼓鼓的。

许倩生怕他们会积食，午觉都没让他们去睡，就赶着他们出去玩了。

多消化消化，以免晚上吃不下饭，长久如此，对胃是非常不好的。

许倩虽然已经在尽量控制了，但是小孩子的天性就是，好吃的饭菜就多吃一碗。不不好吃的饭菜，就挑食只吃一点点。

她家这几个还算好了，好吃的饭菜，虽然也会多吃。但是不好吃的饭菜，他们也不挑食，捧着饭碗也能吃大半碗。

四个孩子饭量，这段时间又长了不少。小杜谦平时都能吃一碗半的饭，遇到好吃的饭菜能吃两碗，许倩都比不上。

三胞胎现在也挺能吃，每餐都要吃大半碗的饭，遇到好吃的菜能吃一整碗饭。

算起来，杜谦吃的还是少的，村里像他这么大的孩子，两碗饭那只是打底，三四碗都能吃完，不过许倩家吃干饭比较多。

肉菜和油水，也都是比较充足的，所以这孩子，也只吃的完这么多。

这要是换了红薯青菜汤，你看看他一顿饭，能不能干掉四五碗?

下午，空闲了下来。

许倩便从空间里拿了两斤牛肉，两斤猪肉出来，做野生蘑菇酱。

先把蘑菇和肉切拇指大小的肉丁。

然后是干辣椒，泡开后剁碎。大蒜，大葱头，生姜全部切片备用。

花椒，八角，桂平，香叶这些香料用水泡一泡。以免待会熬酱的时候，火太大焦了。准备工作做好之后。

就是点火用烧锅，把菜籽油烧熟后，依次下香料，炒香之后，捞出来。

锅里的油下牛肉粒，待牛肉粒变得微黄之后，再继续放切好的鸡枞菌。

等到鸡枞菌微微变干，熬出香油之后，就可以放盐，放酱油这些调料。