厨房是一个家，爱的加工厂，带着爱制作的食物一定是美味的。但对于每天都忙碌在厨房的你来说，能天天保持一个好心情。不被厨房的物品，油烟及污垢包围，谈何容易。

生活中，厨房的物品流动相比家的其它物品是最大的。每天都有新的物品进入，有的甚至是成箱成箱地搬入。所以在厨房的收纳规划时，我们应该做到留空，对那些流动的储备物品摆放。唯有这样，厨房的地面才能留白，不被饮用水、蔬果、大米林林总总各种食物占据。

那么，我们就来学习厨房的整理收纳方法及厨房的收纳原则。拥有一个井然有序，操作便捷高效的厨房将不是梦想。

厨房的整理方法

厨房整理开始了，还是先分类，厨房一共有多少种类的物品呢？我们分成六大类：锅碗瓢盆、电器工具、油盐酱醋、米面粮油、干货湿料、蔬菜水果，记得厨房整理，必须把所有物品集中分类进行。集中完后接着进行筛选，厨房的筛选原则：1去过多。垃圾袋，一次性外卖餐具，功能重复的闲置小家电，闲置工具。

2去过用。已损坏的家电，锅具，餐具等一切物品。

3去过期。一切过期的可食用的物品。

4留此时。能提高生活当下生活品质的一切好用好看的电器、餐具、杯具、小家电。

5留此地。厨房使用者使用顺手的一切物品。

6留此身。家人爱吃且有利于身体健康的一切食物。

然后进行厨房的分区

1水区，水斗附近以及下方。

2火区，灶头及灶头下方橱柜。

3切配区。切配台面及上下方橱柜。

4储存区，除水区及火区下方橱柜以外的上下吊柜。

5流动区，缝隙空间，除橱柜以外的其它可利用空间，不包括地面。

厨房的分区就是为了物品定位

1下面的橱柜，储存区，用于放重物，比较适合收纳的物品：锅碗瓢盆、粮油米面。

2墙上的橱柜，储存区,用于放轻物，比较适合收纳的物品：干货、备用小家电、备用厨房耗品。

3上墙的物品，尽量少放物，因为我们的烹饪习惯，油烟较大。所以台面上不宜太多工具悬挂，分析使用频率，每天使用的才能上墙悬挂。

4功能就近，水区和火区特别需要遵循这个原则。水槽下方放置清洁相关的物品，灶头附近放置锅。

厨房的收纳原则

来看看收纳的原则，记住八个字；统一、四方、竖立、标签。统一——就是尽量统一收纳工具；四方——就是购买收纳工具的时候买四方形，最大化利用空间；竖立——就是收纳的时候立起来的立起来；标签——就是为了更好的管理厨房里的食物。我们需要养成贴标签的习惯。

厨房收纳的目标，定——定位明确。精——物品精致。简——简单明了。空——留有空间。我们学习了厨房的整理收纳方法，总结最重要的一点就是，最好的收纳规划是点线操作，最高的厨房操作效率是使用者，就像飞行员坐在驾驶舱。一切按钮尽在掌握，不用起立，走动，就能拿到所有你需要的东西。不能做到点，至少可以做到所有关于取、洗、切、烧需要的物品都收纳在一条线上。最后提醒大家，厨房的整理，一定需要厨房的使用者进行或参与。好了，开始整理厨房吧。