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第74 章 家庭美食

岭南羊城.

我家!

夜幕降临。

霓虹灯亮,窗外车水马龙,我却只向往着柴米油盐这样的生活的本味。

厨房内,所有的食材和调料都已经备好了,外婆开始上手做菜了。

什么洗菜,切菜,做饭简单的活都是我和云茹贝,还有任明珠和任婷婷两姐妹在干。

我拿起一个菠萝开始削皮,切块。

一把菜刀在手,拿起菠萝,在手里转个圈,没个几秒,皮就削下来了,

全程皮没断,削下来的皮还薄的不行。

然后我用菜刀尖在菠萝里面不停地抠挖出黑色的核,将菠萝切块,放到放了盐的温水盆中泡着。

云茹贝面带笑容地说道:“奶奶,我这边的鸡蛋液都搅好了,七个鸡蛋加调好的淀粉水全搅和均匀了。”

外婆应了声,把手上活收收尾,准备做煎鸡蛋,

起火,放油。

外婆手持铁锅持续加热,烧的滚烫,让铁锅处于不粘锅的状态下。

左手拎起铁锅,离开火源,右手舀一勺鸡蛋液倒入铁锅里面,猛地发出刺啦的声响。

滚烫的铁锅,鸡蛋液倒入的瞬间就会凝固。

拎着铁锅手一转,铁锅瞬间转了个圈,

锅里的鸡蛋液均匀的散开,形成一个厚薄均匀的鸡蛋皮……

而我接下来,去打开冰箱拎出两只肥硕已经开膛破肚,处理干净内脏的走地母鸡,

我要做的是姜葱白斩鸡!

白斩鸡特别讲究原材料,也就是说鸡的质量要好,就能吃到鸡的原味,特别好吃!

锅加上锅盖把水烧开,两只清远鸡,文昌鸡分别加入了锅中,

放鸡后我盖上了锅盖,调到微火2分钟关火,途中不能揭盖,要到时间够才揭盖!

因为白切鸡的精髓是:“皮脆!肉滑!骨带血!”

配的是沙姜葱花,我用烈火烹油,浇上热油到姜葱配料里!

瞬间散发着浓郁扑鼻的滋味……

很快,菜就要做好了,

粤菜系的姜葱白切鸡,家常菜西红柿炒鸡蛋,糖醋排骨,

川菜系的鱼香肉丝,菠萝咕咾肉,绿油油的炒青菜,色泽鲜艳的辣椒回锅肉……

“麟進!来端菜!”外婆一边颠锅一边说道。

“来了!”

我应了声后立刻端菜上桌,香喷喷的大米饭也摆在桌子上。

“哇!好香啊。”刚开门进来,外公就闻到了沁人心脾的香味儿。

回到家中,看着满桌子那一盘盘香色味俱全的菜肴……外公失笑一声,

我坐到位置上,拿来饮料美美的给自己倒了一杯橙汁。

再给每个人倒上一杯。

然后我轻声喊道:“快去洗手了,开饭啦!”

在我的热情招呼下,全家人立马各就各位,围坐在饭桌前,看着电视吃饭。

饭桌上,众人吃的那叫一个开心,

很快桌上的菜大伙吃了个遍,大家发现,桌上的每道菜都意外的好吃。

我则是收拾碗筷。

任明珠 ,任婷婷早就不好意思的要站起身帮忙收拾。

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收拾完后,我回到自己的房间,

顺便泡了一杯牛奶!

平时的作业什么的,老师都会通过智能手机群发的方式发给家长。

坐到了写字台边,我拿出了自己的作业本,

我打开自己手机里的家长群,将作业题目抄到自己的作业本上。

一、阅读理解。

1.战胜自我,到底是我赢了还是我输了?

我转念一想,应该现在的我赢了!

簌簌簌....

没一会,填了答案。

(是现在的我赢了,过去的我输了。)

2.打字之前是现在的你,当你打完字后就是未来的你了。所以是现在的你赢了,还是未来的你赢了?

我呆呆的看着题目,嘴角抽搐了一下,默默地拿起笔写下了不确定的答案。

(未来的我赢了!”)

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