听这话,赵老汉的脸上再次露出了嫌弃,就说咱下次说话能不能别喘大气
。
“可是我想要那种可以跟面搭着吃的。”
赵老汉似乎不想要其他方子,只盯着冷锅串串。
有什么东西在赵三丫脑海中一闪而过,只是太快,快到她还没来得及捕捉。
“能拌面吃的东西很多啊。”
赵三丫想了想道:“当初说好的冷锅串串的方子只给五家人的,现在我给你就是违约了,这样好了,我先给你烧一碗面,你尝尝味儿,再决定要不要这方子。”
一听有赵三丫做的吃食,赵老汉自然事满口应下。
赵三丫来到厨房,正好有人杀猪,赵三丫就把猪下水和猪头买了过来。
现在正好可以派上用场。
从井里打了水,将猪心、猪肚、猪舌清洗干净,跟料酒、葱段、姜片一起下锅煮五分钟。
又用香叶、八角、白寇、丁香、桂皮、茱萸等香料浸泡在水中。
去除焯水后的猪杂,放入香料水中,再加冰糖、酱油、料酒、盐、葱段、姜片一起煮。
在煮好的猪心、猪肚、猪舌上淋上香油、蒜泥、白糖、酱油、卤水、花生碎、白芝麻、芫荽,翻炒。
面条已经下锅,等出锅之后,拌着夫妻肺片,那感觉,丝毫不逊色于冷锅串串。
顾清然是循着味儿出来的。
正好赵三丫将面条端出来,他看着面条上的猪杂碎,有些嫌弃又有些期待。
小丫头每次都能给自己惊喜。
不知道这看起来不咋养的面,吃起来如何。
见顾清然出来了,赵三丫连忙招呼道:“快
来,我做了面条。”
转而对着秦姐道:“你今天有口福了,我一般可不下厨哦。”